torsdag den 31. maj 2012

Smoothie rig på C-vitamin

Se min smoothie den er gul som solen ..  :)


Denne lækkerbisken forkælede jeg mig med i morges. Smagfuld, let mættende  og rig på C-vitamin, som er godt for ens immunforsvar og for dannelsen af noradrenalin, som er et vigtigt hormon, som bruges når kroppen skal være aktiv - så denne smoothie er jo ikke helt så tosset ;)

Smoothie med mango, nektarin, kiwi og appelsin. 1 pers

  • 1/2 frisk mango
  • 1 nektarin uden skind
  • 1 kiwi
  • 1 1/2 - 2 dl appelsin juice
  • Isterninger
Kom det hele i en blender og blend til smoothien er ensartet. Hældes i et højt glas og kom et par isterninger i. Kom et fint sugerør i og nyd den med det samme eller kom den i køleskab med låg på, så kan den holde sig til næste dag :)







Jeg håber I har haft en dejlig dag! :)
Min dag har været en blandet fornemmelse.
Skolen var noget så træg, men så har jeg gjort et stort køb i dag - mere om den i morgen. Jeg er noget så glad for købet og det er også noget, som I herinde vil kunne se :)

onsdag den 30. maj 2012

Creamy pasta with tuna


Som mange nok har bidt mærke i, så er jeg tosset med pasta.. Det er lækkert, nemt og SU venligt og med få friske ingredienserne, så har man fat i noget godt :)
1 pakke frisk pasta kan der godt være aftensmad til 3-4 aftener til mig, især hvis jeg ikke laver til madpakke også. Det betyder at den står på pasta flere aftener i streg, når jeg har købt en pakke frisk pasta, da det ikke kan fryses ned. Så får jeg da også fixet min trang til pasta ;)

Min bror har snakket varmt om en pasta med tun fra Jamie Oliver (som jeg jo er kæmpe fan af - skal altså snart spise på en af hans restauranter - eller Gordon Ramsey for den sags skyld. Og når vi nu er i gang, så må Nigella Lawson godt inviterer mig på comfort food også - nå tilbage til retten). Retten er i hans store Jamie's kogebog, men jeg manglede en del ingredienser, så jeg tog den som inspiration i stedet og det blev phenomenal!



Creamy pasta with tuna - 1 pers + rest til madpakke

  • 1 1/2 håndfuld frisk pasta
  • 1 dåse tun i vand/olie - jeg bruger altid den i vand, men begge dele kan du sagtens bruge
  • Olivenolie
  • 3 tomater
  • 1 lille løg
  • 1 stort fed hvidløg
  • 1/2 lille rød chili, uden kerner. Brug mere hvis du er til stærk mad
  • 1 tsk stødt kanel
  • 1/2-1 dl vand 
  • salt & peber
  • 1 dl madlavningsfløde
  • 1/2 håndfuld frisk basilikum + lidt til pynt
  • Citronsaft
  • Parmesan til og drysse på retten




Snit/hak løget, chilien og hvidløget. Kom dette på en varm pande med olivenolie sammen med kanel og lad dette stege i 5 min ved middelvarme, det skal være sådan at løgene bliver bløde og ikke sprøde. 
Hak tomaterne og kom dem ned til løgene, tilsæt tun, vand, salt og peber. Lad dette koge i 10 min på panden. Tilsæt madlavningsfløden og 1/2 håndfuld frisk basilikum og smag til. Lad retten koge yderligere i 5 min. Imens koger du pastaen efter anvisning på pakken.
Når pastaen er kogt, kommer du lidt pasta på en tallerken. Kom lidt af tunretten oven på, drys med olivenolie + frisk citron på toppen (Husk citronen! Den gør en stor forskel - den løfter retten), høvl frisk parmesan og lidt frisk basilikum hvis du har dette :)



Mon Chéri bon appétit :) 












New in: Zassenhaus - speed retro minutur




Længe har jeg ønsket mig dette smukke minutur og endelig er det mit :)

Jeg kunne ikke dy mig den anden dag i Bahne og wupti, nu pryder det mit køleskab og er sikker på, at den vil hjælpe mig med og lave perfekte blød kogte æg :)

Uret fra Zassenhaus findes i mange smukke varianter og du kan se udvalget hos Inspiration.
Det lyserøde ur som jeg har valgt, kan du se lige her.


tirsdag den 29. maj 2012

En is-engle og en is-djævel




Som vejret var hele sidste uge, så er det nu meget godt, at Dream is har både en engle og en djævel til og huske på, at isen skal nydes - selvom der har været utrolig varmt :)
Men vejret har vendt sig og i nat var der det vildeste regnvejr i Aalborg, har ikke oplevet sådan en omgang regn siden jeg var i Afrika.. Det var helt vildt..
Men nu kan man ånde lidt igen - men glæder mig nu allerede til at solen varmer ligesom den gjorde i sidste uge :)

mandag den 28. maj 2012

Citronmåne med marcipan - Mad! nr 02




Som jeg skrev igår, så kommer her opskriften på en gammel kending, nemlig Citronmånen :)
Men bare rolig, den er MEGET bedre end den tørre sag fra tanken! ;)
Opskriften er fra magasin Mad! nr. 02 - fra februar og det som gør kagen rigtig lækker, er en smule marcipan og så den syrlige glasur.. 

Citronmåne med marcipan

  • 150 g blødt smør
  • 150 g rørsukker
  • 100 g marcipan
  • 3 æg
  • 1 æggeblomme
  • skal af 2 citroner, usprøjtet
  • 100 g hvedemel
  • 1 1/2 tsk bagepulver
  • 1/2 dl kærnemælk
Start med og tænde ovnen på 185 grader. Beklæd bunden af en springform med bagepapir og spray kanterne med fedt eller smør med lidt smør. Jeg brugte en 20 cm springform.
Rør smør, rørsukker og groft revet marcipan godt sammen til en jævn masse. Tilsæt æggene og æggeblommen lidt af gangen og pisk godt. Riv citronskallen  fint uden og få den hvide hinde med. (gem citronerne, dem skal du bruge senere).
Bland hvedemel, bagepulver og citronskal sammen og vend det i dejen. Rør kærnemælken i dejen til sidst. 
Fordel dejen i springformen og bag kagen i ovnen i ca 40-45 min (35 min hvis du bruger en større springform). Afkøles på en bagerist.

Mens kagen køler af, skal du lave en citronsirup. 

Citronsirup

  • saften af 1 citron
  • 25 g rørsukker
Bland citronsaft og rørsukker sammen i en gryde og bring det i kog. Lad det koge i 3-5 min under omrøring, til konsistensen er som sirup. 

Prik huller i kagen med en gaffel. Hæld den lune citronsirup ud over kagen og lad siruppen trænge ned i kagen. Lad kagen køle helt af nu.
Når kagen er kølet helt af, kan den pyntes med citronglasur og krymmel.. 

Citronglasur

  • saft af 1 citron
  • 150 g flormelis
  • evt gul farve
Bland citronsaft, flormelis og evt gul farve godt sammen og fordelen ud over kagen. Pynt straks med evt frysetørret hindbær og perlemorskugler. Du kan også pynte med lidt hakkede pistacienødder.. 

Kagen kan med fordel spises stuetemp. eller køleskabskold :)






søndag den 27. maj 2012

Kage sneak peak


Citronmåne med marcipan - mmmh :)

Opskrift kommer i morgen! :) 


Jeg har ikke bare lidt travlt de her dage og bloggen kommer ikke i første prioritet - håber ikke I kan mærke det alt for meget..
Vejret sætter også en dæmper på især det varme mad, så om aftenen bliver det oftes til en rugbrød eller lidt salat - hvis jeg altså er hjemme :)

Om lidt står den på veninde hygge, sushi og Aalborgs havnefront - derfor dette hurtige indlæg :)

Og så har jeg også været på arbejde i dag, så nu vil jeg altså ud i det gode vejr :)

Rigtig god Pinse til Jer alle :)

lørdag den 26. maj 2012

Maki inside out & Futomaki



Dagen afsluttes med sushi fra SushiSushi i Aalborg og det er i den grad fortjent :)
Efter 8,5 times arbejde på afdelingen, så smuttede jeg videre til karneval, selvom jeg havde planlagt og tage hjem til mine forældre - de var ikke hjemme skrev de, så hurtigt fandt min cykel og jeg vej til nogle karnevals glade tøser :) Og nu er jeg træt! Meget træt.. 


Sushien jeg har valgt er: Maki inside out California og Futomaki med shrimp tempura roll - altid nogle sikre vindere :)









Mens I ..


Nyder solen...
Giver den gas til karneval... 

Hygger på stranden...

Og spiser is .. ;)

Ja så er jeg på arbejde, så dette er et planlagt indlæg :)
Men i stedet for og være ude i solen, så vil jeg tænke tilbage på de sidste par dage, hvor solen har skinnet over Aalborg til sen aften og der har været så varmt, at det først er kl 21.30, at man skal have en trøje over sig ..

Jeg elsker, at sommeren er kommet - nu håber jeg bare den er kommet for og blive..
Efter arbejde vil jeg "flygte" hjem til mine forældre og sole mig i deres have og slappe af. Jeg skal arbejde hele pinsen og karneval har indvaderet Aalborgs gader (Læs, kun LIDT misundelig, men glemte helt det var den weekend, da jeg sagde ja til arbejde - ork) , så mere passede tidspunkt for og få lidt land-hygge, er der vist ikke :)

I få et par stemningsbilleder fra den forrige aften..






Rigtig god dag!
Og rigtig godt karneval! :)

fredag den 25. maj 2012

torsdag den 24. maj 2012

Pasta med tigerrejer, edamame, feta og spinat


Hvor heldige er vi lige med vejret de her dage? Jeg ELSKER det og jeg har endda fået en lille smule farve, trods min meget hvide hud ;)
Igår og i dag har jeg været sammen med nogle piger fra studiet, da vi i dag har været til beredskabsstyrrelsens årlige katastrofedag fra 6.30-16.30 - så er godt smadret i hele kroppen! Det har været sjovt og varmt, men har bestemt ikke fortrudt at jeg har brugt en fridag på det :)
Men nu til maden :)
Den anden dag fik jeg nemlig denne pastaret, som er et lille forsøg på og kombinere edamanebønnerne med noget andet end det normale :)
Og retten blev meget vellykket og jeg vil bestemt gerne lave det igen :) 

Det er ca mål til retten, da jeg ikke målte af :)

Pasta med tigerrejer, edamame, feta og spinat

  • Ca 10-14 stk's tigerrejer
  • 40 g tør grov pasta (eller så meget du kan spise)
  • 1 håndfuld edamamebønner
  • 3 håndfulde frisk spinat
  • 2 spsk feta i tern
  • lidt olivenolie
  • 1 stort fed hvidløg
  • salt & peber
  • 1 spsk letta eller smør
Kog pastaen efter anvisning på pakken.
Pil tigerrejerne og varm olien op på panden. Kom rejerne og hvidløget på panden og lad dette stege ved lav/middel varme. Kom edamamebønnerne ved og krydre med salt og peber.
På dette tidspunkt skulle pastaen gerne være færdig.
Hæld vandet fra pastaen og kom pastaen på panden. Tilsæt spinat, feta og letta og vend retten godt rundt, så det hele bliver "smeltet" sammen med smagssanserne :)

Serveres når lettaen er smeltet. Det tager ca 15 min og lave denne ret og det er altså nemt! :) Og at der er alle de skønne farver i retten er også et plus :)






Jeg har rygende travlt i de her dage, så det er ikke sikkert at der kommer en "ugens brød" i denne uge, da jeg simpelthen ikke har haft tid til og bage brød - men jeg vender stærkt tilbage med lækkert brød hurtigst muligt! :)

onsdag den 23. maj 2012

Din og min kogebog - fokus på sund mad til familien


Din og Min Kogebog


Som I nok har set på et par blogs, så kører McDonald's en konkurrence som indebærer, at du sender din bedste opskrift ind, hvis bare den er sund :)
Inde på "Din og Min Kogebog" vil diætist Rikke Lunau se opskriften igennem og hvis den er godkendt, så er din opskrift at finde inde på hjemmeside og du vil være med i en konkurrence om 10 gavekort på 500 kr :)

Formålet med hjemmesiden er at du kan finde inspiration til en sund og nem kost til din familie. Desværre er overvægt blandt børn stigende i DK, og personligt da jeg er ved og uddanne mig inden for sundhedsvæsenet og har været overvægtig, så interesserer dette mig meget, derfor er det vigtigt, at der kommer fokus på sund og SJOV madlavning, og at børnene får lov til og være med i madlavningen. De kære små skal jo vide hvor maden kommer fra og hvad der er godt for dem :)

 




Jeg vil opfordre dig til og sende en opskrift ind lige her!
På den måde vil der være mere inspiration til den travle familie samt du kan være en af de heldige, som muligvis får sin opskrift med i kogebogen til september eller vinder et af de 10 gavekort..

Jeg ved i hvert fald, at jeg har et par opskrifter jeg gerne vil sende ind :) 


tirsdag den 22. maj 2012

Spinatsmoothie i solens stråler


Med denne smukke grønne farve og solens første, skarpe stråler lige ind i køkkenet - så kan dagen da ikke starte bedre, vel? :) 
Jeg har ikke lavet smoothies i en periode, men det er som om at det gode vejr gør, at man får lyst til de her lækre drikke :)

Opskriften er i hvert fald så simpel og lækker, at I har ingen undskyldning for ikke og lave den - og bonus så er den skæppe skøn og sund ;)



Spinatsmoothie - 1 pers

2 1/2 dl appelsin juice
1 frosen banan, gerne delt i kvarte
2 håndfulde frisk spinat eller 2-3 kugler frosen spinat






Det hele blendes til en ensartet drik og hældes op i et stort glas og nydes med det samme. Hvis den kan indtages i solens stråler på en terasse/altan, ja så vil det ikke være tosset :) JEG SAVNER SLET IKKE EN HAVE :(










Min dag har været en skøn en af slagsen. Mødte sent i skolen, da jeg kom hjem smuttede jeg hurtigt på biblioteket, for så og mødes med skønne Anne (som i øvrigt har startet sin egen blog - er sikker på den bliver en dejlig blog, så kig lige forbi den HER, så er I skønne.) hvor vi fik kigget lidt i butikker og nydt solens varme. Og så nuppede vi aftensmad på Café Vi 2 - mmmh de laver en god burger :)


Nu står den på kaffe og Farmakologi, mindre spændende - men det skal jo læses :)

Rolig morgen

Godmorgen :)

Jeg er så heldig, at jeg først skal møde kl 10 i dag, så jeg har fået en dejlig rolig morgen. Det er sjældent at jeg laver en smoothie til morgenmad, men i dag havde jeg sådan lyst til en lækker smoothie. Solen skinner jo allerede og jeg har i ført mig nederdel, så nu er sommeren altså kommet! :)

Min smoothie er en spinatsmoothie og I får opskriften senere/i morgen.
I får et morgenstemningsbillede fra Instagram, som jeg egentlig har haft længe, men glemmer det altså nogle gange ;) Har ikke taget så mange billeder endnu, men har du lyst til og følge mig, så hedder jeg: annforfann


God dag skønne læsere - jeg tjekker ind igen senere :)

mandag den 21. maj 2012

Skøn aften




Er lige kommet hjem fra en skøn aften i et selskab med nogle gymnasie piger.   Heldigvis går det os alle godt, ja så godt at det ikke kunne gå bedre næsten - og hvad mere kan man ønske sig! :)

Vi spiste på Café Stygge i Aalborg, som laver verdens bedste Bondesalat med kartofler, bacon, stegt rødløg, salat og hvidløgscreme - yum yum yum! :)

Aften blev sluttet af på Aalborgs havnefront i solens sidste stråler og lune brise samt en Cooler fra 7-11..  :)


Spinat-couscos salat


Som jeg skrev igår, så kommer her salaten jeg lavede til lammekoteletterne.
Den her salat er en af de bedre jeg har lavet med couscous, da jeg ofte synes, at couscous kan smage lidt tamt - så denne her blev spicet op med hvidløg :)

Jeg har ikke mængder på salaten, så vil anbefale at du vælge den mængde, som du finder passende, da jeg fx gerne vil have masser af spinat, men kun 1 tomat - det er jo en smags sag :)

Spinat-couscous salat 1 pers:

  • Frisk spinat
  • Fuldkorns couscous
  • Tomat
  • Feta
  • Grønne oliven
  • Olivenolie
  • Hvidløg
  • Salt
Hæld kogende vand over fuldkorns couscousen og lad dette trække i 10 min.
Bland salt, presset hvidløg og olivenolie sammen til en dressing. Hæld dette i couscousen, når de er færdige.
Skyld spinaten, skær tomaten, oliven og evt feta i mindre stykker.
Bland couscous og grønsagerne sammen og spis til et stykke lam eller kylling. Eller bare som den er til madpakken, hvis man altså kan se bort fra hvidløgs ånden ;) 







søndag den 20. maj 2012

Lammekoteletter med spinat-couscous salat


Jeg elsker lammekød, men får det bare alt for sjældent. Så da Netto havde sat 4 stk lammekoteletter ned til 20 kr, så slog jeg til :)
Koteletterne har jeg marineret i olivenolie, hvidløg, timian, rosmarin og lidt citron og så blev de brunet af og så blev de stegt i ovnen i 15 min..
Og de smagte skønt! :)
Couscous salaten får I opskriften på en af dagene og de smager virkelig skøn til lammet - men det vil helt sikkert være en salat, som jeg vil tage med i skole også :)

lørdag den 19. maj 2012

Ugens brød: Fedtfattige gulerodsboller


Svampet og mættende - og så er de helt uden fedtstof :) 

De her gulerodsboller giver en rigtig god mæthedsfornemmelse og så er de dejlig svampet. Og de holder sig svampet længe. Jeg bagte de her boller i onsdags og de er stadig lækre og svampet i dag lørdag :)

Opskriften er min egen efter lidt eksperiment med mængden af ingredienserne.. 

Fedtfattige gulerodsboller ca 16 stk

  • 200 g revne gulerødder
  • 100 g havregryn
  • 120 g Evolo mel fra Amo (fuldkornsmel af rug)
  • 300-350 g hvedemel
  • 75 g solsikkefrø
  • 30 g sesamfrø
  • 2 dl ymer/tykmælk
  • 1 dl lunkent vand
  • 50 g gær
  • 1 spsk brun farin
  • 2 tsk salt

Rør gæren ud i det vandet og tilsæt ymer, farin, frø/kerner og gulerødderne.
Herefter kommes havregryn og fuldkornsmelet i og der røres godt, gerne på maskine - hvis ikke du har det, så bare rør rigtig godt til :)
Tilsæt hvedemelet lidt af gangen som det passer til dejen. Dejen må gerne være lidt klistret.
Lad dejen hæve tildækket og lunt i ca 1 time.
Når dejen har hævet, så slå den ned, ælt let og form bollerne efter ønske. Lad bollerne hæve på en bageplade i 30 min.
Pensles med et sammenpisket æg og drys evt. med sesamfrø.
Bollerne bages i ca 15-20 min ved nederst rille i en forvarmet ovn på 200 grader varmluft. 






I dag har jeg været på arbejde på Dronninglund sygehus, dejligt og se nogle af kollegaerne igen :) Og havde lånt mine forældres bil, da jeg skulle i Ikea efter arbejde efter det sidste møbel, som er tiltrængt! :) Jeg mangler altså opbevaring, for mit køkken er alt for fyldt med køkkengrej ;)
Og nu er jeg bare TRÆT.. Torsdag stod på en vild bytur, fredag stod på tømmermænd og 23 års fødselsdagsfest for skønne Helene og så arbejde i dag og i morgen.
Ja så er den weekend jo hurtigt gået.

Lige nu skal jeg tage mig sammen til og lave lidt aftensmad, og så sidder jeg og tænker på, hvem pokker der kommer og samler mit Ikea møbel for mig :P For jeg er altså ikke så god til sådan noget :)

fredag den 18. maj 2012

Av av av


Jeg er ramt i dag ...
Mit hoved fortæller mig at det var en god bytur igår, men energien er helt væk..
Mest af alt har jeg lyst til og putte mig under et tæp og se film + spise chips og drikke cola - men den går ikke.. I hvert fald ikke chips :)

Senere i dag står den på fødselsdagsfest for en veninde som står mig meget nær, nemlig Helene.. Svesken bliver nemlig 23 i dag og DÈT skal fejres! :) Glæder mig i hvert fald til og fejre hende i aften, hvis jeg så bare har fået det bedre til den tid :)

Håber I havde en dejlig helligdag igår og nyder det dejlige vejr :)

torsdag den 17. maj 2012

Øllebrød med appelsin, kanel og stjerneanis


Øllebrød er vist indbegrebet af Old School Breakfast :)
Men Old School er også så populært, så derfor skal øllebrød da ikke gemmes af vejen ;)




Øllebrød er en rigtig god restemad, hvis man ikke kan nå og få spist sit rugbrød inden det er blevet tørt.
Jeg havde købt et kernerigt rugbrød hos bageren og det var perfekt til øllebrød :)

Jeg skriver ned som jeg lavede den, men der er utallige varianter af øllebrød..

Øllebrød med appelsin, kanel og stjerneanis 2-3 pers

  • 200 g rugbrød - gerne tørt
  • 1 nisseøl
  • 1 dl appelsin juice
  • 10 cm kanel stang
  • 2 stjerneanis
  • 1 spsk brun farin
  • 1-2 dl vand - kom lidt i af gangen, det afhænger af hvor tyk du vil have øllebrødet
Skær rugbrødet i tern og kom det i en gryde. Kom nisseøl, appelsin juice, lidt vand, kanelstang + stjerneanis ved og lad dette trække i 10-15 min. 
Kom øllebrødet op og koge under låg, her skal det koge i 10 min.(inden jeg fik min øllebrød op og koge tog jeg stjerneanisen op, da jeg synes det duftede nok af anis - dette er jo en smagssag:) ) Pisk af og til for og slå rugbrødet i stykker. Når det har kogt i 10 min tilsætter du brun farin og evt vand for og spæde det op.
Når øllebrøden er færdig, så kan du blende lidt med stavblenderen hvis du vil have den mere fin i konsistensen.
Det gjorde jeg, da der var så mange kerne i :)

Du kan toppe øllebrøden old school-style med flødeskum for og køre stilen helt i hus :)
Eller du kan som jeg, toppe den med cremefraiche 9 % rørt med lidt vanillesukker og mandler.
Ellers er kold mælk hældt på øllebrøden heller ikke tosset :)





Velbekomme! :)

onsdag den 16. maj 2012

Ice Blend med hyldeblomst - sukker+fedt fri!

Dét kan vi li! ;) 



Det smager af sommer og så er det super nemt og lave.
Hvis bare du har en blender, så kører det derud af :) 



Det du skal bruge er:



  • En blender der kan knuse is
  • 1 stor håndfuld isterninger
  • 1/2 dl sukkerfri hyldeblomst saft, koncentreret
  • 1-1 1/2 dl vand
Kom det hele i blenderen og blend til isen er knust.
Hæld på i et stort glas, kom et sugerør i og et jordbær på kanten, og så har du en lækker tørst slukker, som er uden sukker + fedt, som ligner en Ice Blend Tea fra Baresso :) (jeg er afhængig af Baresso, derfor gør jeg alt for og hamle op med dem, ellers bruger jeg alle mine penge og kalorier hos Baresso ;) )





Det er ikke dårligt og få sådan en tørst slukker en varm sommerdag :)

Kys med lakridschokolade og frysetørret hindbær


Smukke og med et snert af lyserødt, når man nupper en lille bid - så erdet noget ved og få sådan et kys så :) 

Jeg kunne ikke stå for de frysetørret hindbær, da jeg var inde i Fru Rønne den anden dag og jeg vidste straks at jeg ville bruge dem til en omgang kys. 
Og da jeg bare ikke kan få nok lakrids, ja så skulle makkeren til hindbærrene da være lakridschokolade. Jeg bruger den fra Toms, som smager skønt :)

Du kan putte lige den smagsvariant i dine kyskager som du vil, bare pas på at det ikke er for vådt, fx hindbær fra frost. Det kan nemt blive alt for flydende og så får du ikke kyskager, men nok mere bare klatter ;)

Kys med lakridschokolade og frysetørret hindbær 

Nok til 1 plade
  • 2 bæger past. æggehvider
  • 170 g siet flormelis
  • 2 spsk frysetørret hindbær
  • 100 g hakket mørk lakridschokolade
Start med og varme ovnen op til 180 grader.
Derefter sørger du for at de redskaber du bruger til og piske æggehviderne med er PINLIG rene, ellers vil kyskagerne falde sammen. Æggehviderne kan ikke blive pisket luftige, hvis der sidder en rest fedt eller fx lidt æggeblomme. 
Pisk æggehviderne faste og tilsæt 1 spsk flormelis af gangen, pisk rigtig godt i mellem hver spsk. Jeg plejer og piske ca 15 sek for hver spsk. 
Når flormelissen er blevet pisket godt ind i æggehviderne, så vender du dine smagsvarianter forsigtigt i massen.
Kom massen i en sprøjtepose/frysepose og tryk kagerne ud på en bageplade med lidt mellemrum mellem hinanden :)
Kysene skal bages i 12-15 min ved de 180 grader - så bliver de sprøde uden på og let klistret inden i - lige som jeg bedst kan li mine kyskager :)







Jeg håber I får en rigtig dejlig onsdag fyldt med en masse kys :)