Jordbærkoldskål - den fedtfattige version

Igår postede jeg det her billede på Instagram (Annforfann) og jeg synes bestemt ikke I skal snydes for en opskrift - heller ikke selvom det er noget så simpelt :)
Om det her er en koldskål eller en light milkshake kan diskuteres, men jeg synes nu den falder OK ind i kategorien på koldskål :) Det smager af koldskål og er dejlig frisk - og endnu bedre, så er den fedtfattig og passer perfekt ind som mellemmåltid :)

Jordbærkoldskål - fedtfattig

1 pers

• 2 dl kærnemælk
• 1 dl Cheasy vanilje yoghurt
• 10 friske jordbær
• 5 dr MultiSØD - flydende

Kom det hele i en blender og blend til konsistensen er ensartet og dejlig cremet.
Hæld det op i et stort glas og nydes med det samme.
Den kan både drikkes med et (lyserødt!) sugerør ;) Eller også kan du med fordel spise det til morgenmad med lidt müsli oven på :)

Smoothie rig på C-vitamin

Se min smoothie den er gul som solen ..  :)

Denne lækkerbisken forkælede jeg mig med i morges. Smagfuld, let mættende  og rig på C-vitamin, som er godt for ens immunforsvar og for dannelsen af noradrenalin, som er et vigtigt hormon, som bruges når kroppen skal være aktiv - så denne smoothie er jo ikke helt så tosset ;)

Smoothie med mango, nektarin, kiwi og appelsin. 1 pers

• 1/2 frisk mango
• 1 nektarin uden skind
• 1 kiwi
• 1 1/2 - 2 dl appelsin juice
• Isterninger

Kom det hele i en blender og blend til smoothien er ensartet. Hældes i et højt glas og kom et par isterninger i. Kom et fint sugerør i og nyd den med det samme eller kom den i køleskab med låg på, så kan den holde sig til næste dag :)

Jeg håber I har haft en dejlig dag! :)
Min dag har været en blandet fornemmelse.
Skolen var noget så træg, men så har jeg gjort et stort køb i dag - mere om den i morgen. Jeg er noget så glad for købet og det er også noget, som I herinde vil kunne se :)

Spinatsmoothie i solens stråler

Med denne smukke grønne farve og solens første, skarpe stråler lige ind i køkkenet - så kan dagen da ikke starte bedre, vel? :) 

Jeg har ikke lavet smoothies i en periode, men det er som om at det gode vejr gør, at man får lyst til de her lækre drikke :)

Opskriften er i hvert fald så simpel og lækker, at I har ingen undskyldning for ikke og lave den - og bonus så er den skæppe skøn og sund ;)

Spinatsmoothie - 1 pers

2 1/2 dl appelsin juice
1 frosen banan, gerne delt i kvarte
2 håndfulde frisk spinat eller 2-3 kugler frosen spinat

Det hele blendes til en ensartet drik og hældes op i et stort glas og nydes med det samme. Hvis den kan indtages i solens stråler på en terasse/altan, ja så vil det ikke være tosset :) JEG SAVNER SLET IKKE EN HAVE :(

Min dag har været en skøn en af slagsen. Mødte sent i skolen, da jeg kom hjem smuttede jeg hurtigt på biblioteket, for så og mødes med skønne Anne (som i øvrigt har startet sin egen blog - er sikker på den bliver en dejlig blog, så kig lige forbi den HER, så er I skønne.) hvor vi fik kigget lidt i butikker og nydt solens varme. Og så nuppede vi aftensmad på Café Vi 2 - mmmh de laver en god burger :)


Nu står den på kaffe og Farmakologi, mindre spændende - men det skal jo læses :)

Ice Blend med kaffe & lakrids

En iskold lakridsbasse er ikke tosset og blive forkælet med :)

Og at den tager 3 min og lave og smager ligeså godt en Ice Blend på Baresso, gør den ikke mindre fristende! :)

Ice Blend med kaffe & lakrids - 1 pers

• 1 dl stærk, kold kaffe
• 2-3 spsk super flyers is/vanille is
• 10 isterninger
• ca 1 dl skummetmælk
• Lakridssirup - jeg brugte salt lakridssirup

Kom det hele, undtagen sirup, i en blender og blend til isterningerne er godt knust/helt knust.

Hæld op i et stort glas og pynt med lakridssirup - nydes straks med et sugerør og læn dig tilbage i havestolen ;) 

Mmmmh kunne godt bruge sådan en lige nu :)