tag:blogger.com,1999:blog-37428959965145001032024-03-10T03:46:57.081+01:00Anne's hyggestedAnnehttp://www.blogger.com/profile/14433574112230356465noreply@blogger.comBlogger572125tag:blogger.com,1999:blog-3742895996514500103.post-30882579197973842222017-09-22T11:37:00.000+02:002017-09-22T11:37:16.380+02:00Ny blog - Anne SejlundHej alle sammen<br />
<br />
Jeg har valgt at starte en ny blog. Den har jeg nu haft i et godt stykke tid, så jeg håber, at I vil følge med derover.<br />
Løbende vil de populære opskrifter fra Anneshyggested komme på min nye blog.<br />
Jeg er rigtig stolt af min nye blog, så jeg håber, du vil finde dig til rette i mit nye univers :)<br />
<br />Du kan komme direkte ind på bloggen ved at klikke <a href="http://www.annesejlund.dk/">HER</a>.<br />
Vi ses 💓<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTSzkg_Ca7QgYVJPvFb5dnBwZ0fzDdaK0Kq2h9E-JYAHU9FJW4jpZnGhgvWE2WZ8ZxZKJdXGjYaTrhepZyDTuhXHU6bwuAi2BMS5Sb2tEHdwKQgppsWJyDLR4d_xn0P2dq_YETfatqL2t1/s1600/DSC_0464.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1072" data-original-width="1600" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTSzkg_Ca7QgYVJPvFb5dnBwZ0fzDdaK0Kq2h9E-JYAHU9FJW4jpZnGhgvWE2WZ8ZxZKJdXGjYaTrhepZyDTuhXHU6bwuAi2BMS5Sb2tEHdwKQgppsWJyDLR4d_xn0P2dq_YETfatqL2t1/s640/DSC_0464.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/14433574112230356465noreply@blogger.com57tag:blogger.com,1999:blog-3742895996514500103.post-74799284120755654712017-02-16T10:59:00.002+01:002017-02-16T10:59:18.476+01:00Klassiske fastelavnsboller med Marcipan Remonce og Vaniljecreme<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lige nu pryder enhver bagers vindue med alle former for
fastelavnsboller og det er svært ikke at blive fristet. Der er en
fastelavnsbolle til enhver smag. Er man til en fastelavnsbolle baseret på vandbakkelse og
fløde, så kan man få det. Eller er man til en mere klassisk, som en blød og let
bolle med fyld af fx creme, marcipan, nougat eller marmelade. Her hjemme deler vi i den grad vandene.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Jeg elsker flødeskum!
Om det er til varm kakao eller i en kage, så vil jeg altid være kæmpe fan af
det. Michael derimod, han kan ikke lide flødeskum. Måske heldig nok, da jeg så
ikke spiser ret meget flødeskum, hvilket mine bukser sikkert sætter pris på i
det lange løb. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Derfor gik der sport i at lave den helt perfekte
fastelavnsbolle. Jeg vil dog advare, bare fordi der ikke er flødeskum i den, så
er den bestemt ikke kaloriefri. Den er nemlig blevet proppet med smør, hvilket
også gør at bollen er utrolig blød og lækker, selv på 3 dagen. Og herhjemme er
vi ikke modstander af Brdr. Prise og deres koncept med; Rigelig Smør. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqtKOev1gHDfx7PK-uvKYUobGepLjzEZH9dkfEt8UvM19cpchqGenBOEqns7bMxj5v2gFncxzEN3ugbGNOV-XcTNxnkjtRaLJOpjEHmnstWcxQI25s_l71Wi9oZWBEtHnPE_pau88zJa5Z/s1600/fastelavnsbolle1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqtKOev1gHDfx7PK-uvKYUobGepLjzEZH9dkfEt8UvM19cpchqGenBOEqns7bMxj5v2gFncxzEN3ugbGNOV-XcTNxnkjtRaLJOpjEHmnstWcxQI25s_l71Wi9oZWBEtHnPE_pau88zJa5Z/s640/fastelavnsbolle1.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Til 25 stk. fastelavnsboller. Mængden af dej passer til
mængde af det skrevne fyld. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Du skal starte med at lave vaniljecremen, så den kan nå at
køle helt af. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Vanijlecreme: </b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 dl mælk, jeg brugte skummetmælk<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 æg<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 spsk sukker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Korn fra 1 vanijlestang + den tomme stang. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 spsk hvedemel. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bland alle ingredienserne og pisk rigtig godt, så den bliver
fri for klumper. Varm herefter blandingen op, det skal være på middelvarme, så
du kan styre blandingen. Hvis den bliver for varm, så begynder æggene at koagulere.
Min creme var færdig efter ca 10 min. Sæt blandingen på køl. Når du skal bruge
cremen, fang da den tomme vaniljestang op og rør godt rundt i cremen. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-US"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Marcipan
remonce: </b><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-US"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">180 g
marcipan<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-US"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">140 g smør<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">130 g rørsukker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">½ tsk vaniljepulver<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pisk alle ingredienser sammen til du har en ens artet masse.
Stil herefter remoncen på køl indtil du skal bruge den. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Dej: <u> Ingredienser</u></b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50 g gær<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">275 g koldt smør, i grove tern.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 æg<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 ½ del mælk, jeg brugte skummetmælk<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 ½ rørsukker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 ½ tsk vanijlepulver<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 ½ - 2 tsk kardemomme<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hvedemel. Her må du sjusse dig frem til at dejen er blød og
smidig. Jeg vil gætte på jeg har brugt omkring 550-650 g. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1-2 æg til pensling af kanter og toppen af bollen. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><b>Procedure:</b></u><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lun mælken op til kropstemperatur, omkring 37 grader. Opløs
herefter gæren i den lune mælk. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Kom det kolde smør, 2/3 af melet, rørsukker, kardemomme og
vanilje pulver i skålen til røremaskinen og rør dette med en spatel til det er
grynet. Har du ikke en røremaskine, kan du også smuldre det hele med hænderne. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Kom de 2 æg ned i den lune mælk og pisk dette let. Hæld
herefter mælkeblanding over i melet, lidt af gangen, hvor du rører godt mellem
hvert hældning af mælkeblandingen. Her skal du bruge dejkrogen på din
røremaskine eller ælt det rigtig godt med hænderne. Når dejen er blød, smidig,
men fast, skal du ælte den i ca 5-10 min. Juster med mel hen af vejen.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Kom herefter dejen ud
på et meldrysset bord og lade dem hæve i min. 30 min. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Del herefter dejen i 2-3 dele og rul dem til hver sin pølse,
som der deles i alt 25 stykker. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Rul hver stykke flade, dog ikke for tynde så fyldet kan falder
ud under bagningen. Vil gætte på en 3-4 mm tykkelse. Jeg brugte en del mel, da jeg rullede dem
ud, da de er meget bløde grundet smørren. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Når du har en fin rund og flad dej, ca 10-12 cm i diameter.
Kom herefter fyldet i. Jeg kom først 1 tsk vaniljecreme på og herefter 1 tsk remonce.
Pensle kanterne med et pisket æg, der virker som lim, så det lækre fyld ikke
flyder ud under bagningen. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Fyldet skulle gerne række, hvis
du bruger 1 tsk af hver. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lad bollerne efterhæve igen i ca. 30 min. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pensle dem med et
pisket æg på toppen også.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bag dem herefter i en opvarmet ovn på 175 grader varmluft i
ca 15-18 min. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lad dem køle af på en bagerist. Når de er rimelig afkølet
kan du pynte dem med lidt glasur og pynt af eget ønske. Du kan også drysse dem
med fx hakket mandler, hasselnødder eller drys med rørsukker inden bagning.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">De kan med fordel fryses. Vil regne med de kan holde ca 3
mdr på køl, hvis de er pakket ordenligt.</span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZy8Vdkv0Ot61f-rRXfLMVl6Tx8ZxuV-oGjTJ7aVC3ZtV5tQAQrsitsFXSHUCMeQmuBGQkS-gz0I_mNFMypnYRcCB1SMNsShQdfGnKy0fH7Xyry9nbIfDrQEixQmH0vO_MIkhSGUY5zJYi/s1600/fastelavnsbolle2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZy8Vdkv0Ot61f-rRXfLMVl6Tx8ZxuV-oGjTJ7aVC3ZtV5tQAQrsitsFXSHUCMeQmuBGQkS-gz0I_mNFMypnYRcCB1SMNsShQdfGnKy0fH7Xyry9nbIfDrQEixQmH0vO_MIkhSGUY5zJYi/s640/fastelavnsbolle2.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">God fornøjelse og lad mig endelig høre/se hvordan jeres resultat blev.</span></div>
Annehttp://www.blogger.com/profile/14433574112230356465noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3742895996514500103.post-51837515998808064362017-02-12T16:51:00.001+01:002017-02-12T17:24:38.947+01:00Så er pausen forbi.<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Bloggen siden sidst<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Tirsdag d. 22. juni 2013. Siden den dato har der ikke været
et blogindlæg her på bloggen – jeg føler, tiden er fløjet af sted. Der er sket
utrolig meget siden dengang. Men, noget der aldrig ændrede sig var min lyst til
at skrive på bloggen. Den var der stadig, og er der stadig. Jeg elsker det her
lille univers fyldt med mad, hverdagens små tanker og inspiration fra alle de
andre på nettet. Hvorfor blev der så
pludselig stille herfra? <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Virkeligheden ramte. Pludselig var jeg nyuddannet
sygeplejerske med lang transporttid og et hav af aktiviteter i fritiden, det resulterede
i, at jeg ikke kunne finde tiden til at skrive på bloggen, og mest vigtigt: at
det jeg skrev, skulle være kvalitet. Jeg er typen, der helst gør noget helt og
ikke halvt, så vil jeg hellere stoppe, når jeg ikke kunne gøre det optimalt. Dog
har mad fortsat fyldt meget hos mig.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Det er igennem madlavning, at jeg får min kreativitet ud og
at jeg opnår glæde, når jeg kan mestre en svær teknik eller når en ret lykkes.
Desuden oplever jeg, at mad er et fantastisk redskab til at samle mennesker,
mad kan skabe en følelse og lige dét synes jeg er fedt ved madlavning. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Mig siden sidst<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Jeg har skiftet arbejdet 2 gange, men jeg arbejder stadig
som sygeplejerske inden for det kirurgiske, men nu arbejder jeg på Aalborg
Universitets Sygehus. Mit arbejde vil
ikke komme til at blive omtalt på bloggen, da det er vigtigt for mig at
adskille mit arbejde og det frirum, som jeg har på bloggen. Dog vil afdelingen
nok få en del mere brød og kage end de har fået hidtil.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">I det private er der sket en stor positiv omvæltning siden
sidst. I august 2015 var jeg så heldig at møde mit livs kærlighed. En kærlighed
så stor, at jeg helt uden tøven kan sige, at jeg skal hele pakken med ham og
gerne mere til. Jer der følger mig på Instagram ved, at han hedder Michael,
nogle gange også kaldt M. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Michael og jeg drømmer om at flytte til noget større og
gerne med have til. Lige nu tænker vi det bliver i form af et rækkehus. Når
denne drøm sker, så vil hjem og have blive omtalt mere på bloggen. <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Madlavningen i vores lille hjem er præget af, at jeg har
tabt 57 kg for en del år tilbage. Derfor vil vores madplan i hverdagen være
udpræget sund med masser af grønsager. I weekenderne vil der blive afprøvet
lidt mere tidskrævende retter, og hvis der er gæster, så bliver der også lavet
dessert uden, at der bliver sparret på noget. For mig er det vigtigt, at det er
en holdbar livsstil, som vi har hjemme hos os. Vi elsker et godt glas rødvin
eller G&T, lækker chokolade eller Michaels meget vigtige punkt: Sovs
(simpel som enhver mand, ikke?). Men alt dette kan vi ikke leve af til hverdag.
Derfor hvis I følger mig på Instagram, så
vil i til hverdag kunne se ganske simple retter, da tiden her er knap, og jeg
indgår i både dag-, aften- og nattevagter.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Min hverdag er fortsat præget af megen træning. Cykling
fylder stadig meget hos mig – jeg kan føle mig helt fri, når jeg giver den gas
på en spinningcykel. Vi holder heldigvis begge af en aktiv hverdag, så vi
støtter hinanden op i dette. Min blog vil ikke komme til at omhandle mit
vægttab, min træning/styrketræning og jeg forventer heller ikke, at der vil komme
alt for mange protein opskrifter op. Jeg ser ikke mig selv som en sundhedsblogger,
jeg har ikke en uddannelse inden for personlig træning eller som kostvejleder. Jeg
har en grundviden inden for kost og kroppens funktioner i form af min
uddannelse, og den viden anvender jeg. Min Instagram profil indeholder også billeder
fra træning, før/efter billeder og eventuelle tanker omkring vægttab. Det
betyder en stor del for mig, men min blog skal ikke omhandle det.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Om ikke så længe vil I kunne finde min blog på et andet
domæne. Jeg har valgt at ændre navnet til Annesejlund.dk. Dette er både for at
starte på ’en frisk’ efter denne blogge-pause, men også da jeg finder titlen
mere moden. Så vil bloggen kunne udvikle sig samtidig med, at mit liv udvikler
sig. <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Jeg håber, at I vil finde jer godt tilpas hos mig. Jeg vil i
hvert fald gøre mit ypperste til det. I er mere end velkomne til at skrive
kommentarer, ideer eller andet til mig. Jeg vil besvare dem så hurtigt jeg kan,
med en arbejdstid der er på alle døgnets timer. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Med ønske om en dejlig søndag eftermiddag/aften. <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Anne.</span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGDjgyumtc-y3Yvsoglw4OuA1gFKHogP_73qi6Nm6nBcTUoq7OJwFSiREwITPD-L0hDgdBZUR5EsqvCWQP_lz2AqljdaN-pt4WbGu_BessJbjC9Qvr2VciMA8Z7woAWQGzwb_4US79xF9J/s1600/profil+billede.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="397" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGDjgyumtc-y3Yvsoglw4OuA1gFKHogP_73qi6Nm6nBcTUoq7OJwFSiREwITPD-L0hDgdBZUR5EsqvCWQP_lz2AqljdaN-pt4WbGu_BessJbjC9Qvr2VciMA8Z7woAWQGzwb_4US79xF9J/s400/profil+billede.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></div>
Annehttp://www.blogger.com/profile/14433574112230356465noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3742895996514500103.post-3465692570423864182013-06-22T09:13:00.001+02:002013-06-22T09:14:30.815+02:00Danmarks bedste livret <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://drupal-images.tv2.dk/sites/images.tv2.dk/files/t2img/2013/05/02/988x555/575020-_92A6516.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="http://drupal-images.tv2.dk/sites/images.tv2.dk/files/t2img/2013/05/02/988x555/575020-_92A6516.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<a href="https://www.google.dk/search?newwindow=1&q=danmarks%20bedste%20livret&um=1&ie=UTF-8&hl=da&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=PE3FUevNEaGF4ATMpYGwCQ&biw=1777&bih=887&sei=c03FUcjoAu2v4QTJs4DoCA#facrc=_&imgdii=_&imgrc=tuqjRHpqIXRPsM%3A%3BY0qX-VjZcOvdgM%3Bhttp%253A%252F%252Fdrupal-images.tv2.dk%252Fsites%252Fimages.tv2.dk%252Ffiles%252Ft2img%252F2013%252F05%252F02%252F988x555%252F575020-_92A6516.jpg%3Bhttp%253A%252F%252Ffri.tv2.dk%252Fmad-og-opskrifter%252F2013-04-24-har-du-opskriften-p%2525C3%2525A5-danmarks-bedste-livret%3B988%3B555"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Billede lånt herfra.</span></a><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Jeps Danmarks Bedste livret bliver i dag filmet i Sæby og jeg er en af deltagerne :)<br />Hvis nogen havde spurgt mig for 1 år siden, om jeg vil deltage i sådan et program, så havde svaret været nej! Men nu springer jeg ud i det og så bliver man en spændende oplevelse rigere :)<br />Det starter i dag kl 11.00 ca på Sæby Havn, hvor vi er en masse deltagere, som skal stille op med vores svar på Danmarks livret. Her skal der udvælges 6 deltagere, som går videre til semifinale senere på dagen. Den som vinder om aftenen, ryger videre i finalen i Gilileje næste weekend og skal kæmpe med 5 andre finalister :) </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lige nu pakker jeg det sidste og tjekker min liste om jeg har husket det hele. Kryds fingre for mig! :)<br />Det bliver spændende og jeg regner med, at jeg husker at opdaterer Instagram i løbet af dagen :)<br />Find mig på navnet: Annforfann :)<br /><br />God dag folkens! :)</span>Annehttp://www.blogger.com/profile/14433574112230356465noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3742895996514500103.post-20907836239765528192013-06-19T10:08:00.002+02:002013-06-19T10:08:52.785+02:00Forsinket madplan <br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Så er der allerede onsdag, altså jeg kan slet ikke følge med! Jeg synes ellers lige, at jeg var ved at have nok timer i døgnet, men ja - der blev jeg snydt ;)<br />Men I er vist ved at kende mig på det punkt. Jeg har stort set altid travlt og sommerferien bliver ikke spor bedre. Jeg har ferie i 8 uger og jeg skal (surprise ;) ) arbejde fuldtid alle 8 uger - jeg har det bedst, når jeg har travlt :)<br />Men forskellen bliver at når jeg kommer hjem fra job, så har jeg FRI. Der skal ikke læses, skrives opgave eller noget. Men bare helt almindelig fri. Ingen studie kombineret med arbejdsweekender, det bliver skønt! :)<br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Men inden der er ferie, så har jeg lige skole i den her uge, og i næste uge bliver eksamenscasen udleveret og der er skriftlig eksamen torsdag. Puh.<br />Så 1,5 uge mere - det kan lige gå an :)<br />Men nu til den her uges madplan, den er sådan lidt ca (igen, igen).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mandag: Laks med quinoa, hvidløgsstegte asparges og squash</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tirsdag: Laks og tigerrejer med bagte asparges, forårløg og tomat/mango/feta salat.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Onsdag: Salat med kylling, romaine, jordbær og feta</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Torsdag: Muligvis fyldt squash</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fredag:<a href="http://anneshyggested.blogspot.dk/2012/05/italienske-kdboller-m-tomatsovs-frisk.html"> Italienske kødboller</a></span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lørdag: Tv2 arrangement - jeps jeg skal filmens sammen med en masse andre skønne mennesker! mere om det :) Men spiser formentlig hos mine forældre - håber jeg kan lokke dem på fiskerestaurant ;)</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Søndag: Sankt Hans med min fars familie</span></li>
</ul>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En uge med masser af lækkerier og skønne farver i maden :)<br />Der er ikke rigtig opskrift på nogle af retterne, kun de Italienske kødboller som er FANTASTiSKE! :) Ellers er det meget ligetil med retterne :) </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Og Tv2 arrangementet er "Danmarks bedste livret" som skal sendes på Tv2 Fri, når de er færdige med at filmen og vinderen er fundet :) Spændende - selvom jeg altså ikke er meget for at stå foran et kamera, men det er sundt at udfordre sig selv, og så er den her mulighed oplagt til det :)</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nu ikke mere snak herfra, jeg vender tilbage til bøgerne og ud og gå en tur langs havnen i Nørrenutten - hvis ikke der kommer regn inden! :/<br />De næste par billeder er aftensmaden fra mandag og tirsdag :)</span><br />
<br />
<img height="640" src="http://distilleryimage5.s3.amazonaws.com/374b5f8cd77611e2b9c422000a1f968f_7.jpg" width="640" /><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<img height="640" src="http://distilleryimage2.s3.amazonaws.com/1a35f80cd83f11e2902122000a9e5160_7.jpg" width="640" />Annehttp://www.blogger.com/profile/14433574112230356465noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3742895996514500103.post-7930709328185089682013-06-13T17:51:00.002+02:002017-09-22T11:29:35.472+02:00Lakselasagne - favoritopskriften<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYbn4_KOE8lzUxzrEyei_bV6JhLBX_C-Kr4zV31qWXwumvt_xNY_1NCWVsh6oLGaV7EzxHf8ntbi42inWYXzrKlYZ4gXon87iGThFrsqPMUaV3b5d5P8xBNXfykaKaYG541uDQMc85WqUY/s1600/DSC_0263kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYbn4_KOE8lzUxzrEyei_bV6JhLBX_C-Kr4zV31qWXwumvt_xNY_1NCWVsh6oLGaV7EzxHf8ntbi42inWYXzrKlYZ4gXon87iGThFrsqPMUaV3b5d5P8xBNXfykaKaYG541uDQMc85WqUY/s640/DSC_0263kopi.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ja jeg lyver altså ikke, når jeg siger, at den her opskrift på lakselasagne er den bedste til dags dato jeg har lavet/smagt! :)<br /></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Find opskriften på min nye blog: <a href="http://annesejlund.dk/">Annesejlund.dk</a></span><br />
<span style="font-family: verdana, sans-serif;">Direkte til opskriften: <a href="http://www.annesejlund.dk/2017/09/22/lakselasagne/">HER</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<h3>
<br /></h3>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIGzD1hBvMpZAxqLTAQNgKQX-Y1IuawAxrhc9tEKsV5rkKvr0ZJc75wiqlUGE31EQbzXKX-vljYnvQCN8XR-jBFTQ0Kdfz6jrdvMSdx4Z57-l_BPTRDhphV8oEYaWYZhMfML_mzwpWsLii/s1600/DSC_0264kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIGzD1hBvMpZAxqLTAQNgKQX-Y1IuawAxrhc9tEKsV5rkKvr0ZJc75wiqlUGE31EQbzXKX-vljYnvQCN8XR-jBFTQ0Kdfz6jrdvMSdx4Z57-l_BPTRDhphV8oEYaWYZhMfML_mzwpWsLii/s640/DSC_0264kopi.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/14433574112230356465noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-3742895996514500103.post-14713256933678420212013-06-12T09:46:00.005+02:002013-06-12T09:46:48.028+02:00Salat med hindbær, nødder og kerner<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinGC5Tbh8huRJQWGk4b3alwAxLoUnyk3rTx2TW1QVBI5TDX1WfpWSie6H4gTmimIgjUT-mFUVocwVPAY1OrpfmS5EO2ptf5KqW8uAoJTSk8swS9Jbs5akUaDmzdpiaedThJH7xIzbwxB6b/s1600/DSC_0258+kopi1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinGC5Tbh8huRJQWGk4b3alwAxLoUnyk3rTx2TW1QVBI5TDX1WfpWSie6H4gTmimIgjUT-mFUVocwVPAY1OrpfmS5EO2ptf5KqW8uAoJTSk8swS9Jbs5akUaDmzdpiaedThJH7xIzbwxB6b/s640/DSC_0258+kopi1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Men i år er der kommet en ny favorit på listen og jeg er sikker på, at jeg snart finder en lejlighed til at lave den igen :)<br />Den er über nem at lave, smager frisk og sommerlig, samt passer den til ret mange retter. Jeg har indtil videre fået den til både fisk og kylling. Oksekød er jeg også sikker på vil spille godt til den her salat :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Opskriften er fra suveræne successer, dog lavede jeg en anden dressing :) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">I får opskriften som jeg lavede den :)<br /></span></div>
<h3>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Salat med hindbær, nødder og kerner</span></h3>
<h4>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 pers</span></h4>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 bakke babyleafs</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 bakke hindbær - gerne 170 g</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">½ håndfuld græskarkerner</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">½ håndfuld mandler</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<h4>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dressing:</span></h4>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 spsk olivenolie</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 spsk hindbærsirup</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">salt og peber</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Skyld hindbærerne og læg dem til tørre på et stykke køkkenrulle.<br />Skyld babyleafs og ryst vandet godt af dem. Sæt dem til tørre også. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rist på en tør pande græskarkernerne. Når de er ristet færdig og har "poppet" sig, så kom dem i en lille skål og giv dem et lille drys salt.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tør panden af og rist nu de hele mandler - de skal blive godt gyldne. Når de er gyldne, så kom dem på et spækbræt, hak dem i grove stykker. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Til dressingen blandes alle ingredienserne og der røres godt.<br /><br />Kom babyleafs i bunden af det fad, som salaten skal serveres på.<br />Drys hindbær, græskarkerner og mandler over.<br />Hæld lidt dressing over hele herligheden og server resten ved siden af - så kan folk selv bestemme, hvor kraftig smag den skal have af dressing ;) </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Og så er det bare med at "dig in" :) </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Server salaten til sommerens retter, den passer til næsten alt. Du kan også sagtens skifte hindbær ud med andre bær. Hvis du fx laver vildt, så skift hindbær ud med brombær, som passer rigtig godt til det mørke vildt kød. Eller hvad med blåbær til en lækker kyllingfilet? Vær kreativ og kast dig ud i det! :)</span></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWSGpfExcSkHpIKkHfmeWgiy5pM1IPE49CGDTDJOiUDiL0o1aCSsuxWK6COfOttuSZQGG_A5KIj7JxT6EXyuW9R4f_e-KUE8xCKdOe3slrADMhEmnpNZptWiHcKHL-n_49LQGht9mIM9op/s1600/DSC_0260kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWSGpfExcSkHpIKkHfmeWgiy5pM1IPE49CGDTDJOiUDiL0o1aCSsuxWK6COfOttuSZQGG_A5KIj7JxT6EXyuW9R4f_e-KUE8xCKdOe3slrADMhEmnpNZptWiHcKHL-n_49LQGht9mIM9op/s640/DSC_0260kopi.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/14433574112230356465noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3742895996514500103.post-54694485867104419192013-06-11T10:57:00.001+02:002013-06-11T10:57:27.162+02:00Rabarbertrifli - himmerig lag på lag dessert.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRubHbxSn4hjPgL0xSGYc2zrL5BIEUhjWB7nNHGQKt6_a6NGEk3faw7R8zZFFPUFfYvWSlKZGnCjOi0R0PrXZAfBLvDcfHci0fpEOGiYzqYJFngD__dgw3LHJlfsdbqttQvIKWtDsTVAqX/s1600/DSC_0237++kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRubHbxSn4hjPgL0xSGYc2zrL5BIEUhjWB7nNHGQKt6_a6NGEk3faw7R8zZFFPUFfYvWSlKZGnCjOi0R0PrXZAfBLvDcfHci0fpEOGiYzqYJFngD__dgw3LHJlfsdbqttQvIKWtDsTVAqX/s640/DSC_0237++kopi.jpg" width="428" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fyldt med sommerfriske rabarber og masser af vaniljeprikket skønhed!<br /><br />Den her dessert er en fryd for ganen og øjet. Jeg er vild med de forskellige lag, de mange vaniljeprikker og den skønne, røde farve fra rabarberne. At det smager så englene synger, ja det er det vigtigst! :)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rabarbertrifli er en gammel klassisker og jeg har forsøgt at lave den helt klassisk. Jeg havde ikke tid til selv at lave mine marcipan makroner, så dem har jeg købt mig til. Rabarberkompotten og vaniljecremen er hjemmelavet - og det betaler sig! :)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Det var de to skønne piger, Maria og Helene, som skulle være forsøgskaniner til den her dessert - og den blev godkendt til UG :)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Opskriften på cremen fandt jeg hos den altså lækre blog <a href="http://www.foodfanatic.dk/rabarbertrifli">Foodfanatic</a>. Rabarberkompotten blev lavet ud fra eget hoved, men den er meget simpel - det handler egentlig mest om hvor sød/syrlig man vil have den. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<h2>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rabarbertrifli</span></h2>
<h4>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 pers</span></h4>
<u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Du skal bruge: </span></u><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 portion rabarberkompot</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 portion vaniljecreme</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Flødeskum - 2,5 dl </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">½ pose marcipan makroner eller endnu bedre, brug hjemmelavet.</span></li>
</ul>
<br />
<h2>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rabarberkompot:</span></h2>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">500 g skyllet, friske rabarber</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">400 g sukker</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 stang vanilje</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Skær rabarberne i 1-2 cm lange stykker. Kom dem i en tykbundet gryde sammen med sukker + den flækkede vaniljestang, hvor kornene er skrabet ud. Kom gerne den tomme vaniljestang ned til rabarberne.<br />Kom det hele op og koge og rør ofte i det, så sukkeret ikke brænder på. Jeg bruger ikke vand i min, da jeg gerne vil have den tyk uden at bruge stivelse til dette.<br />Men vær forsigtig at sukkeret ikke brænder på!<br />Når sukkeret er smeltet og rabarberne har afgivet lidt væske, så lad kompotten simre i ca 10-15 min. Den er færdig, når rabarberne er begyndt at falde lidt fra hinanden. Du kan godt tage den af varmen før, hvis du gerne vil bevare rabarberne hele. Jeg kan bare bedst li, når de er halvt udkogt og halv hele, sådan en god mellemvej :)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sæt kompotten på køl og lad den køle helt af!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<h2>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vaniljecreme</span></h2>
<span style="background-color: #f9f9f9; font-size: 13px; text-align: justify;"><ul><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
<li><span style="font-size: 13px;">3,5 dl sødmælk + 0,5 dl</span></li>
<li><span style="font-size: 13px;">1 dl fløde</span></li>
<li><span style="font-size: 13px;">70 g sukker</span></li>
<li><span style="font-size: 13px;">30 g majsstivelse</span></li>
<li><span style="font-size: 13px;">1 vanillestang</span></li>
<li><span style="font-size: 13px;">4 æggeblommer (pasteuriserede)</span></li>
</span></ul>
</span><div style="background-color: #f9f9f9; font-size: 13px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kom 3,5 dl mælk, fløde og vaniljekorn + stang i en gryde og bring dette i kog. Kom sukker, majsstivelse, æggeblommer og den resterende mælk i en skål og pisk sammen. Tag den tomme vaniljestang op af den varme mælk.</span></div>
<div style="background-color: #f9f9f9; font-size: 13px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hæld under piskning halvdelen af den varme mælk over i æggemassen. Her skal piskes godt! Ellers så koagulerer æggeblommerne = scramble eggs i cremen ;) </span></div>
<div style="background-color: #f9f9f9; font-size: 13px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sæt den resterende mælk over på det varme blus igen. Nu skal der piskes i den resterende mælk, men du hælder ægge+mælke massen over i gryden med mælk.</span></div>
<div style="background-color: #f9f9f9; font-size: 13px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bring gryden i kog under kraftig omrøring, til at cremen tykner. Dette tager et par minutter.<br />Når cremen er blevet tyk, tages gryden af varmen og cremen hældes over i en skål. Der lægges film over, som rører overfladen, så der ikke dannes kondensvand og så skal den står på køl, til den er helt kølet af.</span></div>
<div style="background-color: #f9f9f9; font-size: 13px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<h2>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nu til samling af rabarbertrifli</span></h2>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pis 2,5 dl fløde til flødeskum.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Knus ½ pose marcipanmakroner, så de stadig er i lidt grove stykker.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Find 4 skåle eller glas frem til anretning.<br />Og så skal der lagvis:</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rabarberkompot</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vaniljecreme</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Makroner</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rabarberkompot</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vanijlecreme</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Flødeskum</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Makroner</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_dYAB72WcmM1RYRlcy_CgcdkpfI8PO7aM2hIoJR0j1cb3PSjij3N9-kRTzYQuYBuVo0ZESeAczJ_fDOdFjEYETiVoXn5_QtvFC40v5WLyyDY3KQrL_d_FO2dp6mEPDZEkh1wnTgRpCGFd/s1600/DSC_0236+kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_dYAB72WcmM1RYRlcy_CgcdkpfI8PO7aM2hIoJR0j1cb3PSjij3N9-kRTzYQuYBuVo0ZESeAczJ_fDOdFjEYETiVoXn5_QtvFC40v5WLyyDY3KQrL_d_FO2dp6mEPDZEkh1wnTgRpCGFd/s640/DSC_0236+kopi.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgStVdysL8Y5dTDXcPXxtbDV6KsPJCEAoLRsquifETtEUTcSAkYMUU5NdLGzrk-D0v4vroNF-wV014DnHJGV9FSYHb1YZJGhDRBfDQwcj4k_YKs3umyFWFRWdrXdf976v8GhTOvqp2cIMKT/s1600/DSC_0244+kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgStVdysL8Y5dTDXcPXxtbDV6KsPJCEAoLRsquifETtEUTcSAkYMUU5NdLGzrk-D0v4vroNF-wV014DnHJGV9FSYHb1YZJGhDRBfDQwcj4k_YKs3umyFWFRWdrXdf976v8GhTOvqp2cIMKT/s640/DSC_0244+kopi.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hvis du er en af de heldige, som har rabarber i haven eller en skøn nabo, som glædeligt deler ud - så synes jeg, at du fluks skal ud i køkkenet og lave den her basse - den er SKØN! :)</span>Annehttp://www.blogger.com/profile/14433574112230356465noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3742895996514500103.post-84180414353841658252013-06-10T21:02:00.003+02:002013-06-10T21:02:44.211+02:00Ny uge - ny madplan<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsCiK03-TTgamn1Xy4bhtOy33YzQSN3yFfer2qCCYPGLpZkcoMJUhMEa7Vw-jvFib4F6VwZ_hV-SD33dK-F7akyWDfAgaejJmDmtddHKFBczBwOde4bqnpM2ggyMCIk6cmalztIosWGBBj/s1600/DSC_0239.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsCiK03-TTgamn1Xy4bhtOy33YzQSN3yFfer2qCCYPGLpZkcoMJUhMEa7Vw-jvFib4F6VwZ_hV-SD33dK-F7akyWDfAgaejJmDmtddHKFBczBwOde4bqnpM2ggyMCIk6cmalztIosWGBBj/s640/DSC_0239.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Så er endnu en uge skudt i gang og der er nu kun 2,5 uge til eksamen = SOMMERFERIE! :)<br />Jeg trænger til sommerferie, også selvom den står på arbejde alle 8 uger, men det bliver skønt lige at komme lidt væk fra skolebænken, inden den står på 6 mdr på kirugisk afdeling i praktik :)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ugen skal stå på biograf + café tur med skønne studiepiger, eksperimentere i køkkenet hjemme på gården (igen - søndag blev der også kokkeret på gården) og så står den på masser af eksamenslæsning + træning. Ugen er hurtigt gået kan jeg allerede fornemme! :)<br />Men nu til madplanen. Det fungerer egentlig ok hos mig, men ofte (ca 1-2 dage) bliver ændret. Men det er en god guide for indkøb og så skal jeg blive bedre til at få fisk ind på programmet - heldigvis er jeg tosset med fisk, hvilket gør det mere spøjst, at det er sjældent at jeg får det om aftenen.<br /><br />Men nu ikke al den snakken ;) </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<h2>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Madplan uge 24</span></h2>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mandag: Rugbrød m. røget laks, blødkogt æg, gulerodsstave og bladselleri + lækre grønne oliven</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tirsdag: Spise ude</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Onsdag: Spise på gården - der skal eksperimenteres.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Torsdag: Fisk m. grønne asparges og broccoli + grov pasta</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fredag: Kylling m. broccoli, asparges og quinoa</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lørdag: Tortilla m. falafel, salat og avocado</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Søndag: Åben</span></li>
</ul>
Annehttp://www.blogger.com/profile/14433574112230356465noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3742895996514500103.post-8772808027467049802013-06-08T18:46:00.000+02:002013-06-08T18:46:31.567+02:00Coleslaw og barbecue sauce - tilbehør til din pulled pork<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm3-vFm5GlpNSGlJQE0-MWPWRI_lV6mHFpfuuQBQftRwY36I5Hk1eZP0KzUq4M4_SKZAPD6IrcMjo8QIG32cwNmzA8L0XIthpo0-iUgiHswmxxv6Aw4A04DUWnDD3CtKxwc3zcq9gn08kF/s1600/DSC_0221.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm3-vFm5GlpNSGlJQE0-MWPWRI_lV6mHFpfuuQBQftRwY36I5Hk1eZP0KzUq4M4_SKZAPD6IrcMjo8QIG32cwNmzA8L0XIthpo0-iUgiHswmxxv6Aw4A04DUWnDD3CtKxwc3zcq9gn08kF/s640/DSC_0221.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nyder I weekenden derude?<br />Jeg gør i den grad og den har været noget så tiltrængt. Denne uge var sådan en uge, hvor tiden gik så stærkt, at jeg næsten ikke har opdaget, at weekenden allerede stod for døren. Men heldigvis går tiden stærkt, når man har det godt! Men eksamen er begyndt at spøge i baggrunden og jeg har en masse ting, som jeg gerne vil nå i døgnet - prioritering kan være svær skal jeg hilse og sige!<br />I dag er stået på arbejde på sygehuset og om lidt står den på eksamenslæsning, mens en film kører i baggrunden. I morgen bliver straks sjovere! :) Dagen starter med træning, hvorefter tasken, kameraet og indkøbsposen bliver pakket, for turen går hjem til gården, hvor der skal eksperimenteres med (forhåbentlig) lækker mad og nyde udelivet lidt :) </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Men nu til tilbehøret til den lækre pulled pork! :)<br />Som jeg skrev i indlægget, så anbefalede jeg, at I tog et smut forbi <a href="http://rigeligtsmor.dk/opskrift-barbecuesauce/">Rigeligtsmør.dk</a> og <a href="http://gastromand.dk/opskrift-hjemmelavet-coleslaw/">Gastromand</a>, for som sagt, så har jeg fundet opskrifterne hos dem og tilpasset med det jeg nu havde :)<br />Jeg vælger at skrive dem ind på bloggen, da jeg selv vil benytte de her opskrifter fremover - men jeg vælger selvfølgelig at linke til indlæggene hos Herrerne :) Og kig nu lige forbi deres blog's - de er fuldstændig "mundvandet begynder at løbe" lækre! :)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<h2>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fantastisk coleslaw</span></h2>
<h4>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 stor portion ca. 6-8 pers</span></h4>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><ul>
<li><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: inherit;">1/2 hvidkålshoved</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: inherit;">8 gulerødder</span></li>
</ul>
</span></span><div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span><span style="background-color: white; font-size: 13px; font-weight: bold;">Marinade inden dressing</span><br /><ul>
<li><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: inherit;">2 spsk. Honning dijonsennep</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: inherit;">1 dl æblecidereddike</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: inherit;">3 tsk salt</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: inherit;">2 spsk. sukker</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: inherit;">1 tsk. Stødt spidskommen</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: inherit;">friskkværnet peber</span></li>
</ul>
</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span><span style="background-color: white; font-size: 13px; font-weight: bold;">Dressing</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><b><ul>
<li><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: inherit;">2 dl creme fraiche 18%</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: inherit;">2½ dl Hellmann’s ægte mayonaise</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: inherit;">salt og peber</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-size: 13px; line-height: inherit;">2-3 tsk. sukker</span></li>
</ul>
</b></span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Snit/riv hvidkål og gulerødderne fint og kom dem i en plastikpose.<br />Bland alle ingredienserne til marinaden og hæld det ned til hvidkålen og gulerødderne. Stil denne pose på køl i min 1 time. Jeg gav min 2 timer og det var i perfekt i følge min smag :) </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Efter de 2 timer, så skal hvidkål og gulerødder drænes for marinaden. Dette gjorde jeg ved at lave små huller i bunden af plastikposen og så klemte jeg simpelthen bare marinaden ud. På denne måde blev noget af marinaden bibeholdt :)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredienserne til dressing blandes og smages til. Dette røres godt sammen med hvidkål og gulerødderne og wupti! Nu har du den mest perfekte coleslaw!<br />Tusind tak til <a href="http://gastromand.dk/">Gastomand</a> for denne fantastiske opskrift!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<h2>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Barbecue sauce</span></h2>
<h4>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ca 1,5-2 dl</span></h4>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><ul>
<li><span style="line-height: 20px;">1 dl </span><span style="line-height: 20px;">beauvais</span><span style="line-height: 20px;"> ketchup</span></li>
<li><span style="line-height: 20px;">100 g brun farin</span></li>
<li><span style="line-height: 20px;">2 spsk. æblecidereddike</span></li>
<li><span style="line-height: 20px;">2 tsk. soya</span></li>
<li><span style="line-height: 20px;">2 tsk. god sennep - jeg brugte dijon sennep med honning</span></li>
<li><span style="line-height: 20px;">2 tsk. paprika</span></li>
<li><span style="line-height: 20px;">2 tsk. røget paprika</span></li>
<li><span style="line-height: 20px;">1 fed hvidløg</span></li>
</ul>
</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="line-height: 20px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pres hvidløget ned i en lille skål og tilføj alle de andre ingredienser. Og så er den faktisk færdig. Smag selvfølgelig til, det kan være at du gerne vil have smagen af røget paprika lidt stærkere - eller at du gerne vil have den lidt sødere i form af brun farin.<br />Men en ting er sikkert - den bliver du simpelthen nødt til at lave til din pulled pork! Den er vanvittig god!<br />Brug den også gerne til en anden slags burger eller til at mariner et lækkert kyllingbryst i - inden den skal grilles på grillen :) </span></span><br />
<span style="line-height: 20px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://rigeligtsmor.dk/">Martin</a> - tak for en uundværlig opskrift på barbecue sauce!</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNwsxN20k79lkoZzYbxX1_z1td3r6Zj_RsUD0eWtd_lOxuUJVwu4V48YZ3As9lE1ihaISwxLvARK-vgs007KwpQ7kUSaAl9unzCKp8KAaD7qVfZCSHrt-wHcn7MnUKSOOkyTEraaRh_V7n/s1600/DSC_0222.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNwsxN20k79lkoZzYbxX1_z1td3r6Zj_RsUD0eWtd_lOxuUJVwu4V48YZ3As9lE1ihaISwxLvARK-vgs007KwpQ7kUSaAl9unzCKp8KAaD7qVfZCSHrt-wHcn7MnUKSOOkyTEraaRh_V7n/s640/DSC_0222.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pulled pork i selskab med coleslaw og barbecue sauce - jeg er klar til at spise det her igen! :)</span></div>
Annehttp://www.blogger.com/profile/14433574112230356465noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3742895996514500103.post-10681336725456365512013-06-05T07:36:00.003+02:002013-06-05T07:36:34.228+02:00Burgerboller med ølandshvede<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih-eW-cEr-VAeYRCPHjY-icu3DfRPVcoFcsvaCfdbF-KO0BeeZrijuzTro9AjY3OCS-CM06-jSl5u-Mlrvh_uJW2hThVFZIT2S90FlmSyTwrD_86kJqG0cyksEZZdHEBveKnS291prJa0Z/s1600/DSC_0218+kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih-eW-cEr-VAeYRCPHjY-icu3DfRPVcoFcsvaCfdbF-KO0BeeZrijuzTro9AjY3OCS-CM06-jSl5u-Mlrvh_uJW2hThVFZIT2S90FlmSyTwrD_86kJqG0cyksEZZdHEBveKnS291prJa0Z/s640/DSC_0218+kopi.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Der er fart over feltet, som altid - lærer det aldrig. Så der har ikke været tid til at tjekke ind på bloggen før I dag, men jeg satser på, at I alle har været ude og nyde det gode vejr? :)<br />Det er altid fantastisk at der endelig er kommet lækkert vejr til os! </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />Men nu til noget af tilbehøret til pulled pork. Vi starter med burgerbollen først, så kommer coleslaw og barbeque sauce i et indlæg senere.<br />Jeg har brugt inspiration fra Byens bedste brød og kager, men jeg har lavet 3-4 ændringer i den, så I får den, som jeg lavede dem :)<br />Jeg lavede portionen mindre, så jeg fik 8 fine boller ud af opskriften.<br /></span><br />
<h2>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Burgerboller med ølandshvede</span></h2>
<br />
<h4>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">8 stk</span></h4>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">25 g gær</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 ½ dl vand</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 stort æg</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50 g sukker</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 tsk salt</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ca 250 g grahamsmel (hold igen med denne, for ølandshvede suger meget vand - ift. min mening)</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ca 250 g ølandshvedemel</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">25 g blødt smør</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 lille æg til pensling</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sesamfrø til pynt</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rør gæren ud i vandet i en skål. Tilsæt salt, sukker og æg
og rør derefter ølandshvede og grahamsmel i lidt af gangen. Dejen må ikke blive
for tør. <br />
Kom det bløde smør i og ælt dejen godt. Gerne ca 10 min.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lad dejen hvile tildækket i ca 30 min. Del den i ca 7 store
boller. <br />
Rul dem til runde boller og læg dem på en bageplade, hvor de trykkes lidt
flade. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lad bollerne hvile i 10-15 min. <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pensl dem med det let pisket æg og drys med sesamfrø. <br />
Bag dem i en forvarmet ovn på ca 200 grader i 10-15 min (kommer an på
størrelse)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Boller nydes lune og kan bruges til så mange lækre sager. Det kan fx være:</span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pulled pork</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Falafel</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kyllingeburger</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fiskeburger (rødspættefilet, rejer, salat, agruk + tomat)</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Klassisk skinke/ost sandwich</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ja der er mange muligheder, hvilket gør dem perfekte til madpakke - og så er de fryseegnet :)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Annehttp://www.blogger.com/profile/14433574112230356465noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3742895996514500103.post-70636206651262507502013-05-31T11:33:00.002+02:002013-05-31T11:33:41.080+02:00Weekendspip<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqoZ-NJMY6Z7mHgTGNqpdHq2076twtjYmsP0BKH6cytI2vI89lgCfGRmQFGQcKmwqbNvLGwlGfccLazt7O1XV5CXZdN4x9tzgC4I_V3v0y0umvfdU3obP-AMIGldUfPpR3QYU8GhcUM9UD/s1600/DSC_0196.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqoZ-NJMY6Z7mHgTGNqpdHq2076twtjYmsP0BKH6cytI2vI89lgCfGRmQFGQcKmwqbNvLGwlGfccLazt7O1XV5CXZdN4x9tzgC4I_V3v0y0umvfdU3obP-AMIGldUfPpR3QYU8GhcUM9UD/s640/DSC_0196.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Et hurtigt lille pip herfra.<br />Jeg har fået utrolilg travlt i denne uge, så der har ikke været tid til at blogge om det lækre tilbehør til pulled pork + desserten. Men det kommer. Bare ikke lige i dag.. For lige om lidt, så er jeg på vej til sushi date med 3 piger inden vi futter mod Odense. Vi er 4 piger som deltager i SLS landskonference, så det skal nok blive spændende! :)<br />Søndag står på fødselsdag hos den dejligste 2 årige dreng, det skal nok blive en fest! :)<br />Jeg tjekker ind igen søndag/mandag :)<br />Ha en rigtig god weekend!</span>Annehttp://www.blogger.com/profile/14433574112230356465noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3742895996514500103.post-45492916882942378352013-05-27T22:07:00.003+02:002013-05-27T22:07:19.711+02:00Ugens madplan<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh96tYWN6-SWYnzzAOeX5bC02p9MKBlkLpStv7xJlnPu9B7brnlsjsPHZ9rL00szXp438Sgl3IsDhwbFUA9bBTsHDA1DM1NSLwwM6HgDyHgiHcM-JNrOU0EdaYHZTC25FNFH_agI4dJk4Lu/s1600/DSC_0188.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh96tYWN6-SWYnzzAOeX5bC02p9MKBlkLpStv7xJlnPu9B7brnlsjsPHZ9rL00szXp438Sgl3IsDhwbFUA9bBTsHDA1DM1NSLwwM6HgDyHgiHcM-JNrOU0EdaYHZTC25FNFH_agI4dJk4Lu/s640/DSC_0188.JPG" width="428" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Så er mandagen snart gået og den bød på en studiedag her hos mig - ikke en dårlig måde at starte en ny uge på :)<br />Jeg fik besøgt min farmor og min veninde Charlotte + hendes baby :) Ikke dårligt at besøge folk som står en nært :)<br />Ellers stod den på aftensmad hos mine forældre endnu engang. Jeg pakkede nemlig en weekendtaske og har været hos dem i 2 dage, men nu er jeg hjemme hos mig selv igen - og det er nu også dejligt :)<br />Selvom jeg savner den skøre hund, Taita! :)<br /><br />Men nu til den nye uge samt menuen. Ugen står på lange dage i skolen, gruppearbejde og gruppefremlæggelse. Når vi når fredag, så står den på konference i Odense for spl. studerende og sønddag står den på en skøn drengs 2 års fødselsdag :)<br />Så trods lange dage i skolen, så bliver det en god uge :)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Men nu til madplanen, som er uinspirerende som bare pokker. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mandag: Spise ude</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tirsdag: Salat med varmrøget laks</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Onsdag: Salat eller wrap med varmrøget laks</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Torsdag: Kylling med bønnesalat</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fredag: Spise ude</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lørdag. Noget nemt, kommer sent hjem. (sikkert salat)</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Søndag: Kylling med bønnesalat</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ja denne uges menu er bestemt ikke ligeså spændende som forrige uge! Men så igen, det er måske meget godt. For forrige uge var en madbombe uden lige! :) Der blev spist pulled pork, rabarbertrifli, sandwich på sunset, lakselasagne, den ultimative chocolat cheesecake, sprøde kys med passion. Ak ja, jeg kunne blive ved ;)<br />Måske meget godt at den står på kylling og salat i den her uge? ;) Ahem.. </span></div>
<br />
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/14433574112230356465noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3742895996514500103.post-29154620479834082922013-05-27T11:07:00.002+02:002013-05-27T11:07:49.938+02:00Jordbærkoldskål - den fedtfattige version<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyWw7WYwgxjcwp9oqbSgGvijQArbV9n4CQ9Q_K0tnGctEIzVAKGqrd5_iY-OnICBvqLNUbiUDCHF52cx_jKQWY7gKOycve9hj169ToVfFl5_mWxA89UMP72239szKFiWViuzDwlkohM2zZ/s1600/75a99f68c5f711e2b62722000a1fbc10_7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyWw7WYwgxjcwp9oqbSgGvijQArbV9n4CQ9Q_K0tnGctEIzVAKGqrd5_iY-OnICBvqLNUbiUDCHF52cx_jKQWY7gKOycve9hj169ToVfFl5_mWxA89UMP72239szKFiWViuzDwlkohM2zZ/s640/75a99f68c5f711e2b62722000a1fbc10_7.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Igår postede jeg det her billede på Instagram (Annforfann) og jeg synes bestemt ikke I skal snydes for en opskrift - heller ikke selvom det er noget så simpelt :)<br />Om det her er en koldskål eller en light milkshake kan diskuteres, men jeg synes nu den falder OK ind i kategorien på koldskål :) Det smager af koldskål og er dejlig frisk - og endnu bedre, så er den fedtfattig og passer perfekt ind som mellemmåltid :)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<h2>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Jordbærkoldskål - fedtfattig</span></h2>
<h4>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 pers</span></h4>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 dl kærnemælk</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 dl Cheasy vanilje yoghurt</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">10 friske jordbær</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 dr MultiSØD - flydende</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kom det hele i en blender og blend til konsistensen er ensartet og dejlig cremet.<br />Hæld det op i et stort glas og nydes med det samme.<br />Den kan både drikkes med et (lyserødt!) sugerør ;) Eller også kan du med fordel spise det til morgenmad med lidt müsli oven på :)</span><br />
<br />
<br />
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/14433574112230356465noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3742895996514500103.post-76093595379805250682013-05-26T17:11:00.003+02:002017-09-14T18:57:22.898+02:00Pulled Pork lavet i ovn<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMx_5nw_7Y27DKCCjsIh3qI9RTv6oGzF4ut4L78ouiV8kQPeYT0W5GGNavJgUz3KQ9iMavfTe23GU9Wln3o_N9bSZF1bJe_T1xUQULyXvHAPEEvmyHohR-cB94UyLHuKU2ZMdLoE2d-Zat/s1600/DSC_0214kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMx_5nw_7Y27DKCCjsIh3qI9RTv6oGzF4ut4L78ouiV8kQPeYT0W5GGNavJgUz3KQ9iMavfTe23GU9Wln3o_N9bSZF1bJe_T1xUQULyXvHAPEEvmyHohR-cB94UyLHuKU2ZMdLoE2d-Zat/s640/DSC_0214kopi.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">I kan finde opskriften på min nye, fine blog: <a href="http://annesejlund.dk/">Annesejlund.dk</a></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Klik her <a href="http://www.annesejlund.dk/2017/07/08/pulled-pork-ovn/">Pulled pork i ovn</a> og så kommer I direkte hen til opskriften. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguw9Z9ZxOP2qaK_-DveJsVFhIfEzKgr_MLL6qBnpDAcx35Mk4cBJoVnn0Stx1jeW03RIQZmJbpHT2CHO3e45GJacpklPZzFOxhxlpFCqn38kSlvCGpaFfAvj4eC4Hpl0T6VOPG4RONv292/s1600/DSC_0206kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguw9Z9ZxOP2qaK_-DveJsVFhIfEzKgr_MLL6qBnpDAcx35Mk4cBJoVnn0Stx1jeW03RIQZmJbpHT2CHO3e45GJacpklPZzFOxhxlpFCqn38kSlvCGpaFfAvj4eC4Hpl0T6VOPG4RONv292/s640/DSC_0206kopi.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<h2>
<br /></h2>
<div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdgFNME98KBeVtCe4Wt758MFcde53m-ajkPr-6cp2EDNyo17NlG_NJ5qA-24qq4KsZVNf9zJHbD56J_15nVGzw9BmczLW5nZZANRcuarfBXOnEg22_NLMYX0Jsx_lmJm3b9FjeExkneZ7I/s1600/DSC_0218+kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdgFNME98KBeVtCe4Wt758MFcde53m-ajkPr-6cp2EDNyo17NlG_NJ5qA-24qq4KsZVNf9zJHbD56J_15nVGzw9BmczLW5nZZANRcuarfBXOnEg22_NLMYX0Jsx_lmJm3b9FjeExkneZ7I/s640/DSC_0218+kopi.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br /></div>
Annehttp://www.blogger.com/profile/14433574112230356465noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-3742895996514500103.post-30412652952270296712013-05-24T18:58:00.004+02:002013-05-24T18:58:45.706+02:00Citronmarineret fasanbryst med spinat og svampe<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyqUUSgXdGxRJ9_6KUM1T0wL_9alLLjqyIheKcm01vFny0_HC60q4vNmuHss1iwo6OkbRyQ8Yz34wJKGUUrHcaUCveGl06b63cVgtR8CbY3rsSYlo5ZAvzAUNvQJ-xg4nbuQf81YsSynwr/s1600/DSC_0254kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyqUUSgXdGxRJ9_6KUM1T0wL_9alLLjqyIheKcm01vFny0_HC60q4vNmuHss1iwo6OkbRyQ8Yz34wJKGUUrHcaUCveGl06b63cVgtR8CbY3rsSYlo5ZAvzAUNvQJ-xg4nbuQf81YsSynwr/s640/DSC_0254kopi.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Den anden dag var jeg hjemme hos mine forældre på gården - mest af alt for bare at koble helt af, der er så skøn en ro hos dem. Især nu hvor vejret bliver bedre, så er det skønt at komme hjem, sidde på terassen og nyde roen. Så kan jeg virkelig mærke, at jeg mangler min egen terasse - eller bare altan for den sags skyld! Men nej, jeg har ingen af delene, desværre.<br />Men nu til sagens kerne ;)<br />Aftensmad skulle vi have og det blev fasan som var hovedaktør. Min far er en ivrig jæger, så vildt har altid været en stor del af menuen hos dem. Fasan er nu ikke mit yndlingsvildt, langt fra, men heldigvis bliver jeg mere og mere positiv overrasket. Hvis fasan bliver tilberedt for længe, så bliver det ufattelig tørt! Men når det er tilberedt rigtigt, så smager det rigtig dejligt :) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Opskriften er fra et jagtblad, men hvilket ved jeg ikke, da det var klippet ud af bladet. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<h2>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Citronmarineret fasanbryst med spinat og svampe</span></h2>
<h4>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 pers</span></h4>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 fasanbryststykker fra 2 store fasaner</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 citroner</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 dl olivenolie</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">500 g blandet svampe (jjeg brugte; brune champignon, portobello og østershatte)</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">250 g frosset spinat</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lidt smør</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Salt og peber</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Tilbehør: </b>Nye danske kartofler med brunet smør<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Klargøring hvis du har 2 hele fasaner:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pluk brystet på fasanerne og skær brystfileterne af, så de
er uden ben. Det øverste stykke af vingebenet kan eventuelt blive på. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Der bliver to flotte bryststykker af hver fugl,
hvis man er påpasselig med at få alt kødet med, så der ikke sidder mere på
brystbenet. <br />
Skindet på resten af fuglen krænges derefter til side, så lårerne kan brækkes
bagover og skæres af. <o:p></o:p></span></div>
<span style="font-size: 11pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lårerne kan braiseres i en gryde for sig selv og
anvendes f.eks som lidt ekstra kød til retten eller til et senere tidspunkt.
Kassér resten af fasanen. </span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 11pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<h4>
<span style="font-size: 11pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nu til opskriften: </span></span></h4>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rengør svampene, og skær dem i passende stykker, hvis det er
store svampe. <br />
Tø den frosne spinat og vrid spinaten for væske. <br />
Læg fasanbrystsstykkerne i en skål, så de er klar. <br />
Skyl citronerne og riv den gule skal fint med et rivejern. Kom den revne
citronskal i en skål. Klem saften fra 1/2 citron ned i skålen. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bland den gule, revne skal med citronsaften og olien samt
lidt salt og peber. Hæld det over fasanbryststykkerne, og lad dem marinere i
køleskabet i ca. en time. <br />
forvarm ovnen til 160 grader. <br />
Kom kødet og marinaden i en stegegryde og steg kødet i ca. 10-15 min(Maks!). <br />
Imens steges svampene gyldne i lidt smør. De sidste minutter tilsættes
spinatbladene, som steges med et par minutter. Krydr svampe- og
spinatblandingen med salt og peber. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Servering: </b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Servér det på varme tallerkner, hvor kødet lægges på bund af
spinat og svampe. <br />
Server fasanen med kogte, nye kartofler der er vendt i brunet smør. </span><o:p></o:p></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDSToYsHCc8LSwx60VkNF_Q9frp72Pgyewxr-0OV4VCmZvkQ4W9ZQuMrAt9yHd74xC4OhEVjNK0OmeL-Tu9an0kZzI4nBai32L-HkqmYCE78GfnOipAtpHsiZqZbnL3N5s0gNXOfwXcxVa/s1600/DSC_0251kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDSToYsHCc8LSwx60VkNF_Q9frp72Pgyewxr-0OV4VCmZvkQ4W9ZQuMrAt9yHd74xC4OhEVjNK0OmeL-Tu9an0kZzI4nBai32L-HkqmYCE78GfnOipAtpHsiZqZbnL3N5s0gNXOfwXcxVa/s640/DSC_0251kopi.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Det var virkelig en vellykket ret, hvor svampene spillede rigtig godt til fasanerne. Svampe passer generelt rigtig godt til vildt, da de har en dyb, lidt jordagtig smag. Jeg vil gerne have haft Shiitake svampe, da de har en lidt kødfyldt smag, men dem supermarkedet havde var ikke alt for pæne.<br />Og så helt ærligt? Bliver maden ikke bare bedre med nye, kartofler? :) I think so! </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXa97IE5I-ItqXXDiCT3wsis0-UzP2hoPAcWCNpZ4CbE17GjifJXnV0QAwp5bG0ZxAJ8nKhJV2Pxb7ND9-bFm4El2L63CDOE1Y_hWcUW0xSOLHWpOWk7MPnRgoxyXOKU6l5qb7KRXIYux-/s1600/DSC_0250kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXa97IE5I-ItqXXDiCT3wsis0-UzP2hoPAcWCNpZ4CbE17GjifJXnV0QAwp5bG0ZxAJ8nKhJV2Pxb7ND9-bFm4El2L63CDOE1Y_hWcUW0xSOLHWpOWk7MPnRgoxyXOKU6l5qb7KRXIYux-/s640/DSC_0250kopi.jpg" width="640" /></a></div>
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/14433574112230356465noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3742895996514500103.post-61506036627347351082013-05-23T12:10:00.001+02:002013-05-23T12:10:31.918+02:00Konkurrence - Osuma.dkSponsoreret indlæg.<br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><img src="https://mail-attachment.googleusercontent.com/attachment/u/0/?ui=2&ik=fc668af905&view=att&th=13eb19addde0e52b&attid=0.1&disp=inline&safe=1&zw&saduie=AG9B_P_uLl_LAIZFNhPRM3GzYfYh&sadet=1369302885963&sads=_YeH0ZUHAHuNYvt0Jn-V9RNXm3o" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption"><a href="https://www.facebook.com/osuma.dk/app_632796003401963">DELTAG HER</a></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kunne du tænke dig at vinde 1 års forbrug af dagligvarer?<br />Så skal du blive hængende ved, for nu har du nemlig chancen!<br /><br /><a href="https://osuma.dk/">Osuma</a> afholder nemlig en konkurrence på facebook, hvor du har mulighed for at vinde 1 års forbrug af dagligvarer. Konkurrencen gælder indtil d. 1 juni, så du kan lige nå det! :)<br />Du kan deltage i konkurrencen på <a href="https://www.facebook.com/osuma.dk/app_632796003401963">dette link</a> - og så skal du blot "Synes godt om" Osuma's facebookside og svare på 1 spørgsmål, så er du med i lodtrækningen :) </span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Hvad er Osuma? </b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Osuma er et online supermarked, hvor du kan bestille dine dagligvarer døgnet rundt. Leveringen koster blot 29 kr, samt kan du selv vælge et tidsrum til leveringen. Fx mellem kl. 12-16. Derud vil du modtage en SMS op til 1 time før leveringen, så du ved ca. hvornår leveringen vil være.<br />Varerne bliver pakket hos Dagligbrugsen eller Kvickly på leveringsdagen, så varerne har ikke stået natten over og været klar til afhentning. Varerne vil desuden blive transporteret i køle-frysebiler, så varerne har den rette temperatur under transporten. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Så hvis hverdagen er presset eller du er en af dem, som finder det at handle en byrde, så er Osuma måske vejen frem for dig?<br />Tjek supermarkedet ud lige <a href="https://osuma.dk/">her</a> og bliv fristet af det store udvalg af både almindelig dagligvarer og økologi. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
Annehttp://www.blogger.com/profile/14433574112230356465noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3742895996514500103.post-48461438447971817852013-05-22T09:40:00.000+02:002013-05-23T08:21:50.756+02:00Smoothie m. soyamælk, jordbær & blåbær<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTsChdwqv972LZSBAi5ofHmQ1032Y8jtLxYIGUqllOz8K1X01GBXmG43AacDlpFlD-sxsKai29O8tSiaA6NY8gjvla66y2Pzo-q3lszgB4DqgGrJagfAJKpsGay6THTsuju-KTjgw3Z-ao/s1600/DSC_0180+kopi1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTsChdwqv972LZSBAi5ofHmQ1032Y8jtLxYIGUqllOz8K1X01GBXmG43AacDlpFlD-sxsKai29O8tSiaA6NY8gjvla66y2Pzo-q3lszgB4DqgGrJagfAJKpsGay6THTsuju-KTjgw3Z-ao/s640/DSC_0180+kopi1.jpg" width="428" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Igår aftes var jeg et smut i biograf med den skønne kusine, hvor vi fik set The Great Gatsby. Det var heldigvis et bedre møde end da jeg skulle læse bogen for nogle år siden i gymnasiet. Filmen havde så mange flotte effekter og scener, men det var en speciel film, men igen, det er bogen også. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Så her til morgen nyder jeg, at jeg har kunne sove lidt længere end vanligt. For vækkeuret var stillet til kl 6, så jeg kunne komme ned at træne tidligt. Men da jeg hørte regnen sile ned, så ombestemte jeg mig hurtigt igen :)<br />Så nu et par timer senere går den ikke længere. Ud i regnen og afsted.<br />Heldigvis så ved jeg at der venter den her lækre sag, når jeg kommer hjem :)<br />Jeg har købt lidt soyamælk med vaniljesmag, som gør sig utrolig godt i smoothies. Soyamælk er sødere end almindelig mælk, så der skal ikke bruges noget til at søde smoothien med og undertoner af vanilje gør det sidste :) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgva1vBblDgjBMYKgR67-efHc3TaIyWMYGo_zR8DBgRszVPbWCLlG0eMbMuzFCz1ppk05fZoNSxxJmMfclhh2_PfsZMv39WaFr4ABBC8E3qR95WW23T6hURFfC5a6RhNlUjCpO-00t1XSKp/s1600/DSC_0178+kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgva1vBblDgjBMYKgR67-efHc3TaIyWMYGo_zR8DBgRszVPbWCLlG0eMbMuzFCz1ppk05fZoNSxxJmMfclhh2_PfsZMv39WaFr4ABBC8E3qR95WW23T6hURFfC5a6RhNlUjCpO-00t1XSKp/s640/DSC_0178+kopi.jpg" width="640" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Opskriften er til 1 stor smoothie</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<h2>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Smoothie m. soya, jordbær & blåbær</span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2,5 dl soyamælk med vanilje</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 lille frossen banan, i små stykker</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 dl frosne blåbær</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 frosne jordbær</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kom det hele i en blender og blend til smoothie er helt fri for klumper.<br />Hæl op i et stort glas (til ca 3,5 dl) og nyd den med det samme.<br />Det er en smoothie som mætter meget, så man kan sagtens nøjes med denne til morgenmad eller som eftermiddagssnack :)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUESq2OPxqY3QOPhl_vaXMUSo5ZN8VQGn92fgcr5fia42irhJl7TU8uq9ZF-FRro-atz_ByydcRvUrX-nwV4pC5BO2hZjSBHehb6nBA_Xf0mZXKXgWiKE0M92o7uuUqpEgQOcXAOuvdyxW/s1600/DSC_0179+kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUESq2OPxqY3QOPhl_vaXMUSo5ZN8VQGn92fgcr5fia42irhJl7TU8uq9ZF-FRro-atz_ByydcRvUrX-nwV4pC5BO2hZjSBHehb6nBA_Xf0mZXKXgWiKE0M92o7uuUqpEgQOcXAOuvdyxW/s640/DSC_0179+kopi.jpg" width="428" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nu vil jeg ud og trodse regnen og få trænet lidt. Heldigvis venter der en skøn smoothie inden resten af dagens opgaver - så er det jo ingen sag, vel? :)</span>Annehttp://www.blogger.com/profile/14433574112230356465noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3742895996514500103.post-29581229960569115722013-05-21T15:18:00.002+02:002013-05-21T15:18:36.377+02:00Madplan uge 21<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Vchyphenhyphenrju3LZypf0prub_V_Gib47L9u4DEYEn6cEQ5_it4osiddAPQR09UxwUhnCNeng-anr97iGAkxnp8n6qI8Vj1HuRRMD-QU8wHQVDmDXqyd3wnLxXA4keG-yMzXKVwINHSfZK_AIct/s1600/DSC_0118.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Vchyphenhyphenrju3LZypf0prub_V_Gib47L9u4DEYEn6cEQ5_it4osiddAPQR09UxwUhnCNeng-anr97iGAkxnp8n6qI8Vj1HuRRMD-QU8wHQVDmDXqyd3wnLxXA4keG-yMzXKVwINHSfZK_AIct/s640/DSC_0118.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Endnu en uge er gået i gang og den her uge er bare endnu bedre end den forrige :)<br />Ugen står nemlig på venindekvalitet og studiedage resten af ugen! :) Skoleskemaet stod kun på gruppe arbejde i dag og fredag, men de 2 timers gruppe arbejde fredag snuppede vi i dag, nu når vi var samlet. Så den her uge bliver dejlig nem skolemæssig :)<br />Men ellers er det booket godt op af planer. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Igår stod på de 2 aller dejligste til pulled pork, vin og rabarber trifli - OH MY! Så godt! Og selvom hovedet er lidt træt i dag, så står den i aften på biograf med den bedste kusine. The Great Gatsby står den på :)<br />Og torsdag står på gæster til middag, så der skal også bikset noget lækkert til ganen sammen :)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Weekenden kommer vist til at stå på familiebesøg, da jeg har valgt ikke at deltage i årets karneval i år. Og jeg håber virkelig at vejret bliver bedre end lovet - ikke sjovt for karnevalsdeltagerne hvis der kommer regn! </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nå men nu til madplanen, som er en lidt "sådan-cirka" i denne uge. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mandag: Pulled pork, coleslaw og grove burgerboller + rabarber trifli</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tirsdag: Spise ude</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Onsdag: Salat m. pulled pork og masser af grønt</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tordag: Gæster. Menuen bliver stadig arbejdet lidt på.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fredag: Rester fra torsdag</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lørdag. Spise ude / ellers salat</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Søndag: Hvad køleskabet byder på - ellers tomatsuppe.</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Menuen fra igår blev fuldstændig fantastisk! Så der vil selvfølgelig komme en opskrift op på både pulled pork, cole slaw, burgerboller og rabarber trifli. Men der går lige et par dage :)<br />Men bare rolig, det skal nok blive lagt op, så I kan komme i gang med jeres dejlige grillaftener :) </span></div>
Annehttp://www.blogger.com/profile/14433574112230356465noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3742895996514500103.post-46482703723429263082013-05-17T13:45:00.000+02:002013-05-17T13:45:04.742+02:00Salat med æg, avocado og bacon<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-rRUfJGpe2H0EprkUY8l_NK5X9xbI9-IYc_2HO_PCcSTbF9c86uIRAkdGQ7bk_rSs4k5Ase7HH04XmmpmJ6pG6UFz2bKOaIhiVmE62qFuWM09oTDAup3nRvW-6HRsAi_NQ2wtZlYkSwdF/s1600/DSC_0098+kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-rRUfJGpe2H0EprkUY8l_NK5X9xbI9-IYc_2HO_PCcSTbF9c86uIRAkdGQ7bk_rSs4k5Ase7HH04XmmpmJ6pG6UFz2bKOaIhiVmE62qFuWM09oTDAup3nRvW-6HRsAi_NQ2wtZlYkSwdF/s640/DSC_0098+kopi.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">I kraft med at temperaturen stiger udenfor, så bliver lækre salater mere attraktive til aftensmaden. Især når sommeren for alvor er her, så er en let og lækker salat nogengange bare det bedste :) </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Den her salat tager 10 min at lave og smager af sommer :) Du kan sagtens tilsætte lidt lækre dampede asparges til den her salat eller blancheret sukkerærter - jeg vil i hvert fald tilsætte grønne asparges næste gang :) </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Til den her salat brugte jeg (til 1 pers)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Iceberg salat - så meget du kan spise</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 æg</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">30 g bacon i tern/strimler</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 avocado</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lidt olivenolie og lidt kværnet salt</span></li>
</ul>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kog æggene i 6 min, så de er smilende. Lad dem køle lidt af.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mens æggene koges steges bacon, hvorefter de lægges på køkkenrulle, så fedtet bliver suget op. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Snit salaten og skær avocadoen ud i skiver. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Når du er klar til servering, så kan der drysses lidt olivenolie over salaten, der lægges de smilende æg, avocado og bacon ovenpå og der gives et lille drys med lidt kværnet salt, hvis man gerne vil have lidt salt over sine æg. </span></div>
</div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXBZx3XWrm-EYaeRHJ7atpQ6FZnelz0JEl2cD6CTq2sTDVuGpCH11PaS4Cw-hHmKoJn6VEaLLVKurVytxz41aP5gAzTC0yo2DarVdltpqDGAtIpHM0-RYx1YNtyoQPjHw-WGce3PZtpKOa/s1600/DSC_0099+kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXBZx3XWrm-EYaeRHJ7atpQ6FZnelz0JEl2cD6CTq2sTDVuGpCH11PaS4Cw-hHmKoJn6VEaLLVKurVytxz41aP5gAzTC0yo2DarVdltpqDGAtIpHM0-RYx1YNtyoQPjHw-WGce3PZtpKOa/s640/DSC_0099+kopi.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPD2eh49DuVRHsLQBUGdAbMV7KOWLSD1sm3DDiJqabsyAYecDLPSxAci7DdF3TzDL9-7g3lYyqfyB4rar50VEdnHXSoP4njR8LJn28qJn2ZRupYGn4fVeGHt30vWRyilzq1NfLtFwqx8DQ/s1600/DSC_0102+kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPD2eh49DuVRHsLQBUGdAbMV7KOWLSD1sm3DDiJqabsyAYecDLPSxAci7DdF3TzDL9-7g3lYyqfyB4rar50VEdnHXSoP4njR8LJn28qJn2ZRupYGn4fVeGHt30vWRyilzq1NfLtFwqx8DQ/s640/DSC_0102+kopi.jpg" width="640" /></a></div>
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/14433574112230356465noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3742895996514500103.post-60636400517679566252013-05-16T17:05:00.003+02:002013-05-16T18:43:20.461+02:00Amo surdejsbrød - Test<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large; text-align: left;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large; text-align: left;">Sponsoreret indlæg</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoRH3xRKa7vgnXo09g_olsMF0srLt9NSIfS9orAGnGtaNI5zKvHUYmy1T6T4H4WwlCyIYsRaVG9nYFV1poVrGuOF4nVjv_yBK4BVypUGjrw_V263BjZ9t-wcIEaKN0xYORXYeLDFmRK3Ep/s1600/DSC_0150+kopi1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoRH3xRKa7vgnXo09g_olsMF0srLt9NSIfS9orAGnGtaNI5zKvHUYmy1T6T4H4WwlCyIYsRaVG9nYFV1poVrGuOF4nVjv_yBK4BVypUGjrw_V263BjZ9t-wcIEaKN0xYORXYeLDFmRK3Ep/s640/DSC_0150+kopi1.jpg" width="640" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Så er der en ny brødblanding hos <a href="http://www.amo.dk/">Amo</a>.<br />Jeg blev for et stykke tid siden kontaktet om muligheden for at afprøve <a href="http://www.amo.dk/">Amo's</a> nye brødblanding, nemlig surdejsbrød. Dette takkede jeg straks ja til, da både surdej er meget inde lige for tiden og også for at se, om de her brød blandinger egentlig kan betale sig. Resultatet af det kommer senere :) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">I pakken var der 2 stk brødblandinger samt forskellige krydderier, lidt mandler og havregryn, som kan give brødet et lille pift. Jeg valgte at lave den første brødblanding helt naturel, så jeg kunne smage hvordan brødet bliver uden ekstra tilsætninger :) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Brødet blev spist til familie brunch og det blev modtaget med "mmmmh". </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1I00Kp6naZZASnyDPD0Ztk1hBZ5qlmJWCnnNNq4LwLS93qRsIKGBa-ofei1QXW4Vs74_-EnNpebi-ma4eUxLYcCdmDoZdEradOtxU9vtfXPAocD3UG5I7HQcdrnsR1sz_RA3T4YbQMgnC/s1600/DSC_0057+kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1I00Kp6naZZASnyDPD0Ztk1hBZ5qlmJWCnnNNq4LwLS93qRsIKGBa-ofei1QXW4Vs74_-EnNpebi-ma4eUxLYcCdmDoZdEradOtxU9vtfXPAocD3UG5I7HQcdrnsR1sz_RA3T4YbQMgnC/s640/DSC_0057+kopi.jpg" width="640" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Min vurdering: </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Amo skriver, at det her er et brød som alle kan lave, samt at det ikke tager mere end 2 timer fra start til der er et nybagt brød på bordet. Det vil jeg give dem ret i! Brødene er utrolig lette at lave. Vejledningen er let forståelig, der er mulighed for at koldhæve det natten over og der er instruks på pakken, hvad man skal gøre, hvis man vil bage det i bagemaskine. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Brødet hæver flot op og får en lækker skorpe. Dog når jeg bager brød, så har jeg altid en bradepande i bunden, jeg kommer lidt vand i bunden samtidig med at brødet kommer ind. På denne måde kan du bage det med lidt damp effekt :)<br />Brødet har en god smag, hvor man kan fornemme en smag af surdejsbrød. Derud over er jeg fan af, at der er fuldkornsmel og maltmel i. Og heldigvis kan man ikke smage at der er 50 g gær i til 2 stk brød. Dette synes jeg lød af meget og frygtede at brødet kun vil smage af gær - dette var heldigvis ikke tilfældet. Holdbarheden på brødet er også bedre end jeg forventede. På 2. + 3. dagen var det ikke tørt og på 4. dagen blev det lunet lidt i ovnen, så var det som nyt igen :) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Af undringer har jeg dog et par ting. Jeg synes, at det er en utrolig stor mængde gær der skal i, når man tænker på, at der er hvedekimsurdej i samt amylase (som er med til at brødet hæver). Men som sagt, så smagte gæren ikke igennem, heldigvis. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Og så står der på pakken, at brødblandingen kan indeholde æg og mælk. Hvor det skulle komme fra undre mig. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Vurdering alt i alt: </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Til travle familier vil jeg helt klart anbefale den her brødblanding. Personligt vil jeg helst selv lave mit eget brød, men jeg kan helt klart se fidusen i brødblandinger, hvis man er en meget travl familie eller hvis man lige er flyttet hjemmefra og gerne vil imponere med hjemmebagt brød ;)<br />Brødet har en god smag, hvor der er lidt syrlighed i brødet også. Derud over synes jeg at brødet passer til mange retter. Om det er brunch, madpakkeboller, suppebrød, til grillen ect.<br /><br />Jeg giver <a href="http://www.amo.dk/">Amo'</a>s nye brødblandning <b>4</b> ud af <b>5</b> stjerner. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVUS_r4becpg_6-oGAhKfD9P4OHlvuLo-m5COGsKGIkVbVR3eShL046CiiG_CQFqeRm2FYpc-KrKRoGxuhhPyzUaxsb23jkM7_Fjt3OCpotnzPgRS-o_sruKaB8m-WrX20Y8AvoWf0mkn_/s1600/DSC_0055+kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVUS_r4becpg_6-oGAhKfD9P4OHlvuLo-m5COGsKGIkVbVR3eShL046CiiG_CQFqeRm2FYpc-KrKRoGxuhhPyzUaxsb23jkM7_Fjt3OCpotnzPgRS-o_sruKaB8m-WrX20Y8AvoWf0mkn_/s640/DSC_0055+kopi.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-5c4uIpfuQbE_cgg5ybdoZDeG2Py7Imb6h8Xc8SGz49ohgt3F2Troz27X8XviLk8hgAIoKcKUT95BThdkW4NpWpubxtcjnEk4ue1wfYmEVg1gtqxvsbzjbnDmCfzaeWlGaWLf7DtIzIML/s1600/DSC_0062+kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-5c4uIpfuQbE_cgg5ybdoZDeG2Py7Imb6h8Xc8SGz49ohgt3F2Troz27X8XviLk8hgAIoKcKUT95BThdkW4NpWpubxtcjnEk4ue1wfYmEVg1gtqxvsbzjbnDmCfzaeWlGaWLf7DtIzIML/s640/DSC_0062+kopi.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/14433574112230356465noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3742895996514500103.post-543856977222294432013-05-14T11:47:00.002+02:002013-05-14T11:47:28.279+02:00Karamelliseret limetærte<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX3ttYSBEKKKsRC49FWm1e3HwjQyNw8gcfGjJeFyJS1n45Qolc30x_UeDTfdXO8HWHeZ2yVgBsplLhc6U_yDoPNH99i97K86urcMtntVmPQX71adCzjnXHmppcfIkL_oANHcDDVEZcumVv/s1600/DSC_0379+kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX3ttYSBEKKKsRC49FWm1e3HwjQyNw8gcfGjJeFyJS1n45Qolc30x_UeDTfdXO8HWHeZ2yVgBsplLhc6U_yDoPNH99i97K86urcMtntVmPQX71adCzjnXHmppcfIkL_oANHcDDVEZcumVv/s640/DSC_0379+kopi.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Så er Fru. syrlig på banen :) </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Jeg fik lejlighed til bage sidst jeg var sammen med et par veninder. Normalt vælger jeg noget hvor chokolade indgår, men denne gang skulle der ske lidt anderledes. Og så vandt den her tærte pladsen. Den er syrlig, cremen og dejlig frisk. Og så ligger den ikke så tungt, som en dessert tærte ellers godt kan gøre. Dog var den altså lidt blød i det, så mit forsøg på at skære et stykke gik ikke så godt. Så derfor må I nøjes med at se kagen sådan her :) Inspiration kommer fra Gringo's kogebog om tærter+kager, men jeg lavede ekstra fyld, da jeg synes det virkede lige lidt nok. Min portion passede rigtig godt til en semi-stor tærteform. </span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOMlfVvrkzVamXwpRlbDljjAaHsFBYlGeM00dIsOdqs11IQeKMemIc5CaMJofcbM5Db7FLqQRBLPFYoWohVi2TpcTmAVa4n4gtd5YTS1aLpzA8ppnypL98Pgr0InNl0oXz2NpBMyf9kRuV/s1600/DSC_0381+kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOMlfVvrkzVamXwpRlbDljjAaHsFBYlGeM00dIsOdqs11IQeKMemIc5CaMJofcbM5Db7FLqQRBLPFYoWohVi2TpcTmAVa4n4gtd5YTS1aLpzA8ppnypL98Pgr0InNl0oXz2NpBMyf9kRuV/s640/DSC_0381+kopi.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<h2>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Karamelliseret limetærte</span></h2>
<h3>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 tærte - ca 8-10 stk</span></h3>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<h4>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Du skal bruge:</span></h4>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 tærteform</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 portion linsedej</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 portion limecreme</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Gasbrænder</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Først skal linsedejen laves:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<h4>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Linsedej 1 portion:</span></h4>
<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">250 g hvedemel</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 g smør – stuetemp</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 g sigtet flormelis</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fintrevet skal af 1 citron</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">½ æg – letpisket</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 æggeblomme</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Brug gerne en røremaskine til at lave dejen med. <br />
Skær smørret i mindre klumper og ælt mel, smør, flormelis og citronskal sammen,
til blandingen ligner sand. Tilsæt æg og æggeblomme og ælt dejen et øjeblik
mere, så den har sat sig og er glat og smidig. Saml dejen helt i hænderne og
pak den ind i husholdningsfilm og lad den hvile køligt i 30 min.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Smør tærteformen med blødt smør og drys den med mel. Ryst
det overskydende mel fra. Tag den afkølet linsedej og rul den ud på et
meldrysset bord. Den skal være ca 3-4 mm i tykkelse. Læg dejen forsigtigt hen
over tærtedejen og skær dejen til. Stil den på køl i 30 min. Varm ovnen op til
175 grader varmluft. Læg sølvpapir/bagepapir i tærteformen oven på dejen og
fyld herefter nogle tørrede bønner i formen. Bag tærtebunden i ca 10 min. Fjern
bønnerne og papiret og bag tærten igen i 3-4 min. Afkøl bunden i formen.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Og nu til limecremen:</b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<h4>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Limecreme 1 portion til 1 stor tærteform</span></h4>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1,5 dl piskefløde</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 æg (+ evt den resterende halve fra tærtedejen)</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">180 g sukker</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Saft + skal af 4-5 lime (kommer an på hvor syrlig man vil
have cremen)</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Flormelis til pynt + gasbrænder</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Kom alle ingredienserne til cremen i en tykbundet gryde.
Varm det hele forsigtigt op under piskning, til massen er tyk. Undgå at koge
massen!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fordel limecremen på den bagte tærtebund og sæt tærten i
køleskabet i 2-3 timer eller til cremen er helt kold og har sat sig. <br />
Når tærten skal serveres sigtes der et fint lag flormelis (du kan også bruge
alm. Sukker) over cremen. Karameliser den med en gasbrænder. Server kagen som
den er eller med en lille klat flødeskum til.</span><o:p></o:p></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSYC3ZM0DirQ31LqZIVNAKgDZxvanl0dRbgUMEqV2CEmkGpFPbKfjNS2fhKCYzr0Ni4mOfTYoLHf9RAppOcLJd0CRfywhdMmcbkWyKBkVMPkttQjdRtzlD2a5saONWt65aKcFs1vIB1Qof/s1600/DSC_0384+kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSYC3ZM0DirQ31LqZIVNAKgDZxvanl0dRbgUMEqV2CEmkGpFPbKfjNS2fhKCYzr0Ni4mOfTYoLHf9RAppOcLJd0CRfywhdMmcbkWyKBkVMPkttQjdRtzlD2a5saONWt65aKcFs1vIB1Qof/s640/DSC_0384+kopi.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En god desserttærte til at pifte dessertbordet op med sin syrlighed :) </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSYpl5prmVOT0L-KATDBlxLMPKGoLvIEY7ysqj7wk0_kb0zxYA1SKOyZTSZ4NDOV1dIqAeGaXXQuYDwVV7Qp-SUY7nsiTLPiCFxYwGqhalZIibE5j1hF6ZC1k5Uc3FZ5cPAFkiG0Fb1kpr/s1600/DSC_0385+kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSYpl5prmVOT0L-KATDBlxLMPKGoLvIEY7ysqj7wk0_kb0zxYA1SKOyZTSZ4NDOV1dIqAeGaXXQuYDwVV7Qp-SUY7nsiTLPiCFxYwGqhalZIibE5j1hF6ZC1k5Uc3FZ5cPAFkiG0Fb1kpr/s640/DSC_0385+kopi.jpg" width="640" /></a></div>
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/14433574112230356465noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3742895996514500103.post-3634497776284754342013-05-13T20:42:00.000+02:002013-05-13T20:42:32.722+02:00Madplan uge 20<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAnwM-L_a-vKeOqf8kmS7olgQHvhV3MYDMmYluOnyC1H59bTyvNIiYJlqQc5W5iDRkl8nk0pYNmiEK6UXjwEuANrIZboqQMiJFA2DWwt9qSVvAC0HfXwZE1sajlQ2rWF9hJIY8O4SFSJOW/s1600/DSC_0111+kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAnwM-L_a-vKeOqf8kmS7olgQHvhV3MYDMmYluOnyC1H59bTyvNIiYJlqQc5W5iDRkl8nk0pYNmiEK6UXjwEuANrIZboqQMiJFA2DWwt9qSVvAC0HfXwZE1sajlQ2rWF9hJIY8O4SFSJOW/s640/DSC_0111+kopi.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ugen er startet perfekt. Der har nemlig været studiedag, hvor der blev tid til at spise brunch med 2 skønne piger, efterfulgt af kaffe og lidt butikskiggeri. Brunchen blev indtaget på Café Ministeriet og var upåklageligt, men min favoritbrunch er nu stadig Café Stygge's eller Ulla T :) I kan se billeder af brunchen på Instagram ( Annforfann) :) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Resten af ugen kommer til at stå på et par lange dage i skole og ingen arbejde indtil videre, så mon ikke der bliver tid til andet end skole i denne uge :) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">I dag blev der tid til at skrive madplan og få handlet ind, så jeg ikke skal gøre det i morgen kl. sent, når jeg endelig er kommet hjem fra studie. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mandag: <a href="http://anneshyggested.blogspot.dk/2013/03/vegetable-chili.html">Vegetar chili m. creme fraiche & avocado</a></span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tirsdag: Salat m. grillede peberfrugter, perlespelt, gedeost & persille</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Onsdag: Fisk i fad med spinat, champignon og tomat</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Torsdag: Rester fra onsdag.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fredag: Kylling & bønnefritter m. parmesanost</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lørdag: Spise ude?</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Søndag: Rester/rugbrød/salat</span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Annehttp://www.blogger.com/profile/14433574112230356465noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3742895996514500103.post-43584000937104587402013-05-12T10:39:00.002+02:002013-05-12T10:39:54.581+02:00Torsdagens brunch i billeder - Tema: Vildt<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ADVARSEL - Foodspam cooming right up!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">I torsdags var jeg til en lækker brunch hjemme på gården sammen med lidt familie. Brunchen bestod af ikke-traditionelt brunch mad, men det smagte helt fortræffeligt! Hjemme hos mine forældre har vi altid fået meget vildt, så derfor var vildt også et af temaerne for brunchen :)<br />Retterne var:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Røget fasan</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rådyr mørbrad</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Andebryst</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Krydret minifrikadeller</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fyldte tomater med rejer</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bagt æg med serranoskinke og spinat</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Osteboller</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 nye smør variationer fra Arla</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mini majs og sukkerærter</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Brød fra Amo's nye brødblanding</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rabarbertærte m. hjemmelavet vanijleis</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Drikkevarer bød på champagne m. appelsinjuice, lækker kaffe og koldt vand.<br /><br />Vi gik ikke sultne fra bordet!<br />jeg vil nu lade billederne tale for sig selv - kan I have en dejlig søndag :)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNhuZC9eWAIa_VFCaerL0g4OdsZNS-N8NXjNpYx5fb3ewSU7eXdg3tbCttVuenyEZHAeyiJiEsJJj61xGcefpcs34IUvY6fV8_gBY_fBfRY1Hk87iHJZsNpt0ctczRaG2SeA1TUxsfwt9U/s1600/DSC_0065+kopi1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNhuZC9eWAIa_VFCaerL0g4OdsZNS-N8NXjNpYx5fb3ewSU7eXdg3tbCttVuenyEZHAeyiJiEsJJj61xGcefpcs34IUvY6fV8_gBY_fBfRY1Hk87iHJZsNpt0ctczRaG2SeA1TUxsfwt9U/s640/DSC_0065+kopi1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEbwmfT7IaIUbjFm2cnW2KPIU3thQ5rBfEHKzPVxYcayMQ7-PH89p1PxdM4WG22o0wDc_1ZRZMVEqUJS-thxAyXRQy641IV_y3cxe4YtgNYSzprJXDyySc4DnG8r3YBueWYl9bIuPdYZ6q/s1600/DSC_0071+kopi1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEbwmfT7IaIUbjFm2cnW2KPIU3thQ5rBfEHKzPVxYcayMQ7-PH89p1PxdM4WG22o0wDc_1ZRZMVEqUJS-thxAyXRQy641IV_y3cxe4YtgNYSzprJXDyySc4DnG8r3YBueWYl9bIuPdYZ6q/s640/DSC_0071+kopi1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2TD1KYhBwRlkCLu2GaMyhKRHntBj5s-oDzban9qsg_mNuhCp1elmuvplOb3Ni8ZJq-oOuDUxPxMpcULlKVVxwAQB-k5sMFgY9XJFM7d9Tm76uVm2VwyMAv0TZvn3nL5HHVywgPTmij2r6/s1600/DSC_0072+kopi1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2TD1KYhBwRlkCLu2GaMyhKRHntBj5s-oDzban9qsg_mNuhCp1elmuvplOb3Ni8ZJq-oOuDUxPxMpcULlKVVxwAQB-k5sMFgY9XJFM7d9Tm76uVm2VwyMAv0TZvn3nL5HHVywgPTmij2r6/s640/DSC_0072+kopi1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUm888FDtAn8uMAOQlXVUOgOUM1ZQ1lhHRnBoxbyq3I872NLFUALwaK8aa4NTZheXOhFSKciczktKjmwneQX3NcEHptYOh-hor7MNISsVs-pNUWvxGrQSym4Ko_I_3-jYQOUi_KSAut7an/s1600/DSC_0073+kopi1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUm888FDtAn8uMAOQlXVUOgOUM1ZQ1lhHRnBoxbyq3I872NLFUALwaK8aa4NTZheXOhFSKciczktKjmwneQX3NcEHptYOh-hor7MNISsVs-pNUWvxGrQSym4Ko_I_3-jYQOUi_KSAut7an/s640/DSC_0073+kopi1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNWtMiO1B4g0S-RYnHuC1pPkaNjBnkdJKne4vGtNLztbe9Fn0yGt9gjruANVMyKIVhsEB1C9BvIm5GgaVT4mn3FsAfpeM-353TnM57SZ7J2oxo6KEnoe6yowf8dtE72mNCs2swpyrjGBQS/s1600/DSC_0075+kopi1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNWtMiO1B4g0S-RYnHuC1pPkaNjBnkdJKne4vGtNLztbe9Fn0yGt9gjruANVMyKIVhsEB1C9BvIm5GgaVT4mn3FsAfpeM-353TnM57SZ7J2oxo6KEnoe6yowf8dtE72mNCs2swpyrjGBQS/s640/DSC_0075+kopi1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWtb9qfp4U9jCD7LwA3fSM5Zwo_j1TEk4OB_VDeVT_XM0Kk8iY5PV4SNa2BZ6S8hyeCNSHy1wjDoYNoNxCVFA6MagHqOA2jvhLCZaSitU3vu1PmX6JyzJ1wRdI7cD1wrHbDa_0IogZC3O4/s1600/DSC_0078+kopi1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWtb9qfp4U9jCD7LwA3fSM5Zwo_j1TEk4OB_VDeVT_XM0Kk8iY5PV4SNa2BZ6S8hyeCNSHy1wjDoYNoNxCVFA6MagHqOA2jvhLCZaSitU3vu1PmX6JyzJ1wRdI7cD1wrHbDa_0IogZC3O4/s640/DSC_0078+kopi1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_5UHx_IAa6nUAeVs-ptGC6jy1xQ8x690jdxs9UOg8oIGcO61l5tGXKSfq-cj1er5j4vYb9ha9v7fiM0FXY2cgEbJ3Jn1-ffFfm4dJibyr7bJfSw6Vqzm_MInusK5SmhJUrMEkHFrtdliZ/s1600/DSC_0080+kopi1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_5UHx_IAa6nUAeVs-ptGC6jy1xQ8x690jdxs9UOg8oIGcO61l5tGXKSfq-cj1er5j4vYb9ha9v7fiM0FXY2cgEbJ3Jn1-ffFfm4dJibyr7bJfSw6Vqzm_MInusK5SmhJUrMEkHFrtdliZ/s640/DSC_0080+kopi1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVSh5E4dUltWThRSrGh_Q6hFEAcOvxnT9wluuc082gg58TDK87MD94ebaEyyHspoP30YlUPVBrAx9bOOqqEw1C-iUo3CyG9idYCIWwLUtpCoCRk4NHAZwtClF6yXauVWoOpdCNnegpdBSM/s1600/DSC_0094+kopi1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVSh5E4dUltWThRSrGh_Q6hFEAcOvxnT9wluuc082gg58TDK87MD94ebaEyyHspoP30YlUPVBrAx9bOOqqEw1C-iUo3CyG9idYCIWwLUtpCoCRk4NHAZwtClF6yXauVWoOpdCNnegpdBSM/s640/DSC_0094+kopi1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/14433574112230356465noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3742895996514500103.post-59571545952432135242013-05-09T09:25:00.002+02:002013-05-12T10:42:01.648+02:00Cookies med mandler, hvid & mørk chokolade<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCfXeURNpp5dXDw2CQ5w5kbgFUxW8who39xXVhNA_LWOYMCMXShsjCqq6INujxbR51aRXdYJD0Pn4F16KmsdUnZaixhIhahW75I0kdas242SakEsEp2TpLSkMjY7ZeRF-TGRCqnuUGJl9q/s1600/DSC_0033+kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCfXeURNpp5dXDw2CQ5w5kbgFUxW8who39xXVhNA_LWOYMCMXShsjCqq6INujxbR51aRXdYJD0Pn4F16KmsdUnZaixhIhahW75I0kdas242SakEsEp2TpLSkMjY7ZeRF-TGRCqnuUGJl9q/s640/DSC_0033+kopi.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Godmorgen derude :)<br />Første dag i min miniferie skal bruges på dejlig familie. Min mor har nemlig inviteret til brunch kl 10.30, hvor de søde bedstere kommer og muligvis min bror+svigerinde. Jeg er slet ikke i tvivl om, at man skal dukke op med MEGET tom mave, for jeg har nemlig fået menu af vide. UMMMHHH siger jeg! I kan lige holde øje med Instagram (Annforfann) senere på dagen, og mon ikke der kommer et par billeder på på bloggen også :)<br />Jeg har også fået lov til at dukke op med et lækkert brød, som er lavet af en ny Amo-brødblanding, som jeg har været så heldig at teste. Der kommer selvfølgelig en opfølgning på dette smækre brød :) I kan se billeder af det på Insta :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Men nu til de skønne cookies. De blev bagt til min venindes drengs barnedåb. Charlotte lød til at være mere end tilfreds, så de faldt i god jord :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<h2>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cookies med mandler, hvid & mørk chokolade</span></h2>
<h4>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ca 36 stk</span></h4>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">300 g mel</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">250 g blødt smør</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">125 g sukker</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">125 g brun farin</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 g hakkede mandler</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">75 g hakkede hvid chokolade</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">75 g hakkede mørk chokolade</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 sammenpisket æg</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 tsk natron</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¼ tsk salt</span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rør smør, sukker og farin let og luftig. Tilsæt herefter æggene, lidt ad gangen for at det bliver rørt ordenlig ind. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bland mel, natron og salt og rør dette ind i dejen.<br />Tilsæt de hakkede nødder og chokolade og rør dem godt ind i dejen.<br />Gør bagepladerne klar med bagepapir og sæt ½ spsk dej pr cookie på pladen.<br />Der skal være mellemrum mellem hver dejklump, da dejen flyder en del ud. Beregn ca 9 cookies pr. plade.<br />Bag dem i ca 10 min i en forvarmet ovn på 170<span style="font-size: 11pt; line-height: 115%;">° C. De skal være dejlig gyldne i kanten. Lad dem afkøle lidt på bagepladen til de har sat sig lidt. Afkøl dem helt færdig på en bagerist.<br />Opbevar dem i en lufttæt dåse. </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMaJOWuodFTrbSImTFVhMJufJP9V8Q6SsGXkYPu_deaVClbBSFDuNbHpW-ejw23pXs0NkfMAiOs9v_V52Lg_RG-ztf3tVtXWIOWsGxEX7roULoEHmVUhDS0kBVW3JaPWCjGA7IIrkS100L/s1600/DSC_0035+kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMaJOWuodFTrbSImTFVhMJufJP9V8Q6SsGXkYPu_deaVClbBSFDuNbHpW-ejw23pXs0NkfMAiOs9v_V52Lg_RG-ztf3tVtXWIOWsGxEX7roULoEHmVUhDS0kBVW3JaPWCjGA7IIrkS100L/s640/DSC_0035+kopi.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjntihA7EYgBa4kS0HFqvfmExaWzto4ipDjuzUUP8cMjXuVo7JtwQthM_mz5Cznuh63ukHTeTW7RNiLFvz1N1sfUOdGjhsnZkBhtxIqublCCaTsBg4nh9n9zNejbop0GCNWFcHBQUo3Ovww/s1600/DSC_0037+kopi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjntihA7EYgBa4kS0HFqvfmExaWzto4ipDjuzUUP8cMjXuVo7JtwQthM_mz5Cznuh63ukHTeTW7RNiLFvz1N1sfUOdGjhsnZkBhtxIqublCCaTsBg4nh9n9zNejbop0GCNWFcHBQUo3Ovww/s640/DSC_0037+kopi.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />Annehttp://www.blogger.com/profile/14433574112230356465noreply@blogger.com2