Madklubbens hovedret - fyldt kyllingebryst med kræs til

Da madklubben var forbi til åbningsmiddag så var emnet "Miss Annnn's favoritter", da jeg kan virkelig ikke stå for fyldt kyllingebryst, som jeg ved altid bliver godt..
Fremgangsmåden er vist her i udførlig vis :) Denne gang kom jeg bare ikke flødeost mellem kyllingen og parmaskinken.. 

Tilbehør til kyllingen blev hvidløgssnegle, der kommer en opskrift op i morgen på dette lækre brød.
Derudover var der en masse lækre grønsager til.. 

Tomatsalat med mozzarella:

• 1 bakke San Marzano tomater
• 1 bøffelmozzarella
• 1 spsk olivenolie
• 1 spsk god balsamico eddike

Skær tomaterne i både og pil mozzarella i små rustikke stykker. Bland olie og balsamico sammen og hæld dette over salaten :) Super skøn salat som passer til alt :) 

Den grønne salat består af:

• baby leaves 
• avocado
• agurk
• gulerod
• majs
• feta

Og så fik vi en gang edemame bønner vendt i jordnøddeolie til også :)