onsdag den 17. august 2011

Homemade sushi og selv-invitation..

I forgårs skulle det være! Så der kastede jeg for første gang over hjemmelavet sushi, det er kun mig her i huset, som kan li' sushi, men da jeg er alene de næste 4 dage, så slog jeg til :)

Og det endte hurtigt med at en veninde inviterede sig selv på sushi, så da hun dukkede op havde hun rødvin med :) 



Jeg lavede 2 varianter - En med reje tempura og en med røget laks og cremecheese, og de blev begge lækre..
Desserten bød på Lun Frugtkompot fra Mad! nr. 7.. Der kommer indlæg om desserten :)



Tigerrejerne gjort klar til stegning.. De bliver derefter vendt i en tempuradej..

De færdige, sprøde rejer..

Cremecheese smøres ud på risene inden ... 

Den røget laks, agurk og avo kommer på.. 

Min første sushi rulle! :)

Forret bød på salat capresé og 2 rejer til hver, som var tilovers :)
Min veninde, Maria, som bød sig selv på sushi ;)  Og vi kunne ikke engang spise halvdelen af fadet, så vi har begge haft nogle lækre madpakker dagen efter :)


Og sådan så den lækre dessert ud, mmmmh.. 


Vi havde en rigtig hyggelig aften, hvor vi så Kick Ass - bliver overrasket over hver gang jeg ser den, hvor voldsom/blodig den egentlig er, da det jo også lidt er en komedie.. 




Men det er i hvert fald ikke sidste gang, at jeg laver sushien eller desserten for den sags skyld :)

9 kommentarer:

Bettina sagde ...

mmh hvor ser der bare lækkert og hyggeligt ud :o)

Trine sagde ...

Mmmm, ser jo alt alt for godt ud! :)

LostInHerDreams sagde ...

Ej hvor ser det dog lækkert ud. Bliver helt misundelig!

Newyorkerbyheart sagde ...

Hvor ser det godt ud, Anne!! Jeg melder mig gerne frivilligt til at komme næste gang ;-)

KH
Birthe

LeneM sagde ...

MUUUUUUUUUUUUUMS, hvor ser det lækkert ud! Jeg vil også invitere mig selv til sushi middag hos dig :D

Olivia Myrthue sagde ...

Nej hvor ser det lækkert ud! Gad gerne at prøve de rejer!

Og sikke en fin blog - dejligt med inspiration til maden. Faldt pladask for den efter jeg lavede denne ret: http://anneshyggested.blogspot.com/2011/05/mozzarella-pesto-fyldt-kylling.html

Den er sååå god! Og vi skal endda have den igen i aften :)

Anne sagde ...

Tusind tak alle sammen :)
Jeg må også sige, at jeg selv blev overrasket over min evne til at lave dem rigtige, for det var jo første forsøg :)

Og I er alle sammen velkommen til sushi dinner her hos Casa Anne :)

Og Olivia, hvor er det skønt du kan bruge den opskrift, jeg er selv meget pjattet med den.. Kyllingen bliver så lækker med mozzarellaen :)

Annesofie sagde ...

MUUUUMS! - Jeg skriver mig også lige på listen - det vil man da ikke gå glip af :D

Godt arbejde!

Anne sagde ...

Du er mere end velkommen, søde Annesofie :D