Jack Daniels burger..

er hvad jeg har kreeret til aften.. Jeg fik sådan lyst til burger og guacamole, så der var ingen vej uden om, jeg måtte i køkkenet.. 

Da jeg var i Tyskland købte jeg Jack Daniels barbeque sauce med hjem og MUMS hvor er den god! :)

Jeg har ikke som sådan en ingrediens med mængden på sagerne, men I får lige en liste, hvad jeg har puttet i kødet til bøfferne..

• oksekød
• salt og peber
• Jack Daniels barbeque sauce
• Rasp
• 1 æg
• tabasco

Æltes godt sammen til smag og konsistens er som man ønsker. Man får seriøst de mest saftige bøffer! 

Burgeren blev lavet af grov boller fra Bilka, chilimayo, salat, agurk, guacamole og bagt parmesanost, samt ovnkartofler m. chilimayo..  Nam, nam nam.. :)
Jack D skal i hvert fald findes frem næste gang jeg laver burger, det er helt sikkert!

Dagen i dag stod på møbel-køb efter praktik.. Jeg fik købt sofa m. chaiselong(denne er også en sovesofa, så mine gæster ikke skal ligge på gulvet:) ), spisebord + 4 lækre stole og reol/rumdeler.. Alle disse ting har jeg fundet i Biva og tror snart jeg laver et indlæg, om hvilke møbler og indretningsideer jeg går og tuller med :)

Hjemvendt fra Kbh og mandagen er gået..

Jeg er hjemme fra København igen og det var en dejlig tur.. Der blev hygget, grinet, sovet længe, drukket vin samt øller på Scottish ved Rådhuspladsen, så det var en dejlig tur.. Der var ingen ture til Strøget eller indre København, da pigerne bor i Tåstrup, og det gør slet ikke noget, for det er heller ikke det, som er meningen med de her ture - og så spare jeg jo pengene, for tror ikke mit shoppegen kan klare Strøget uden at give kortet op ;)

Mandagen er startet med en hævet og øm hals, travlhed på arbejdet, underskrivning af lejekontrakten og derefter stod den på rundtur i diverse boligbutikker, og stort set alle møbler er fundet, nu mangler jeg bare og købe dem samt kigge i diverse genbrugsbutikker :)
I morgen bliver min dejlige hoppe solgt til en skøn familie, så håber at transporten går godt! :)

Aftensmaden i aften blev nem men lækker. Har besluttet mig for, at jeg også vil blogge om de aftener, hvor man ikke har gang i det helt store kulinariske køkken.. Så her er den ene del af min aftensmad, som stod på store, lækre rejer, æg og tomat. Den anden del stod på varmrøget laks med peber og naturel - mums! :)

Håber I har haft en dejlig weekend og at jeres uge er startet godt :) 

Fantastiske fredag ..

Jeg har fået sovet længe, købt en ny sort kjole, købte smukke julekugler til 5 og 10 kr til næste jul, taget et varmt bad og nu sidder jeg og skal til og pakke en lille taske - for om 1 time drager jeg mod Aalborg lufthavn for at se nogle ualmindelig dejlige damer i KBH! :)
Jeg håber I nyder fredagen og den kommende weekend, og så bliver der stille herfra, da jeg ikke har fået lavet nogle planlagte indlæg til jer...

God weekend! :)

Måske er jeg bare en smule....

......

Forkælet.. Nej måske meget forkælet i dag!
Da jeg kom hjem fra praktik, som har været fantastisk på så mange måde - mere om det..
Så stod min søde mor parat med en KÆMPE kasse og med et stort smil. Jeg havde fortalt at Dronninglund(byen hvor jeg er i praktik på sygehuset) havde tilbud i hele byen, mange varer var sat 25-50 % ned og det var dette sær også..

Og sættet er intet mindre end fra Zwilling Joy, virkelig lækre gryder og jeg glæder mig nu endnu mere til at kokkere i min lejlighed.
Derud over havde hun købt 6 Margrethe skåle i hvid samt en elektrisk målekande, som kan tage gram, liter, cups og en mere jeg ikke kan huske :)

Jeg fik selv benyttet mig af udsalg efter praktik og med mig hjem kom den store ovale skål fra Le Cruset i rød. Og i sportsmaster fik jeg 2x sports shirts med hjem samt en sports BH til billige penge :)

I praktikken i dag var der midtvejsevaluering og fik så meget anerkendelse og ros, så det er dejligt og vide, at det man laver ikke er forkert, men helt korrekt.. Min vejleder gav mig den største kompliment jeg kunne få: Når jeg arbejder sammen med dig, så føler jeg at jeg står med en udd. kollega og ikke en elev. Så skønt! :)

Jeg håber, I har haft en dejlig dag.. :)
Jeg vil nu læse jeres indlæg for idag, mens jeg varmer mig under dynen og fryder over at jeg har studiedag i morgen og jeg rejser til KBH i morgen aften! :)  Yaaai!

Glimt af aftensmaden, mmmmh....

Pizza bagt på stenplade er bare tusind gange bedre end købte pizzaer!

Denne pizza er stærkt inspireret af min ynglingspizza fra Cape Town - kylling, feta, ost, tomatsovs. Og når den kommer ud af ovnen drysses den med olivenolie, groft salt og der kommes avokado på - MUMS! :)

2011 blev året hvor jeg ..

• Begyndte på mit rette element - sygeplejerske studerende..
• Hvor jeg rundede de % 50 kg! 
• Hvor jeg fik mit første 12 tal - og så endda 2 af dem! 
• Begyndte at blogge! :) 
• Var til Nibe festival for 1 dag, 600 kr og så hørte jeg kun 2 koncerter og valgte at sidde ved et telt og drikke øller - de dyreste øller i mit liv! Men nøj det var hyggeligt..
• Besøgte Rhodos med dejlige Charlotte, min første ferie iført bikini - grænseoverskridende og SÅ dejligt :)
• Blev sommeren hvor jeg nød masser af Mojito og strawberry daiquiri's i mig.. 
• Fik besøgt Afrika pigerne + Helene et par gange i KBH.. 
• Fik den skønneste lejlighed som jeg flytter ind i til jan/feb! :)
• Blev året hvor jeg har trænet mere end nogensinde og det resulterede i at jeg løb mine første 5 km.. 

Dette var 2011 i den korte version, jeg er sikker på at jeg har glemt nogle vigtige punkter, for hvor har der sket meget godt i 2011.. Der har dog også været sine mindre gode oplevelser, men det er som om, at alt det gode opvejer for dette :)

Jeg plejer normalt ikke og skrive nogle desideret nytårsfortsæt ned, men det vil jeg altså nu, da det er en god motivationsfaktor - især når man deler det med jer her på bloggen :)

I 2012 vil jeg stræbe mig efter at ... 

• Tabe de sidste 10-15 kg, så jeg når min normalvægt og vinder rejsen til London med min dejlige mor.. 
• At jeg fortsætter de sunde madvaner og motionsvaner når jeg flytter for mig selv..
• At jeg skal inden året er gået løbe 10 km på løbebånd..
• Bruge mindre penge på tøj og make up og spare op til diverse regninger i stedet..
• Fortsætte med de gode karakterer i skolen!
• Blive bedre til at tage flere vagter på arbejdet..
• Blive ved med at være så god en veninde jeg kan for mine venner..
• Drikke mindre COLA! Puh det trænger jeg til!
• Arbejde på min generthed over for fremmede, for er slet ikke genert overfor folk jeg kender, men det kan virkelig være en hæmmer overfor nye mennesker!
• Blogge om flere opskrifter, også de små hverdagsretter, som jeg har været tilgængelig til at droppe og blogge om.. 
• Sidste men ikke mindst: Hold humøret oppe og bliv ved med at smile ligeså meget som i 2011! :) 

Og så slutter jeg lige af med et par af mine ynglingsbilleder fra 2011 :)

Tak for 2011! Og tak fordi I er verdens bedste læsere, jeg kunne ikke få nogle bedre end jer! :)

01.01.12

Hej piger og drenge (hvis der er nogle hankøn der læser med :) ) 

Håber I er kommet godt igennem det nye år med et brag af en fest - det er jeg i hvert fald, så jeg har lidt ondt i håret i dag.. Og dét skal fejres med Rune Klan dvd boks, cola, citron-isvand og salt chips, men jeg putter mig godt ned under dynen i nattøj :) Håber mine tømmermænd er væk til i morgen, hvor hverdagen kalder igen..

Der kommer et "året der gik" indlæg formentlig i morgen og mon ikke også der kommer lidt tanker om 2012 på dette indlæg også :) 

Men nu vil jeg vende tilbage til Rune Klan, og så kan I lige se hvordan jeg så ud igår :) Jeg valgte og holde det meget simpelt og så knald på læberne :) 

Kjole Gina Tricot, strømpebukser Caroline Flemming, halskæde Vero Moda, Ur D&G

Håber ikke I har alt for ondt i håret ;)