Café Friends Aalborg ..

Jeg var som sagt på veninde tur igår og vi skulle spise på Café Friends.. 
Stedet er lille og hyggelig, men maden er ikke noget specielt, det er meget standard for café, men de havde mange ting på menuen og prisen var billig, så det var et plus :) Jeg vil helt klart tage forbi til en kaffe og kage, men jeg vil nok hellere give 20-30 kr mere og tage på Café vesterå eller stygge i stedet for :)

Jeg fik en Rachel burger og kyllingen var dejlig mør - men løg ringene, de var altså noget brændte.. De ligner nogen de har friture steg x 2 .. 

Så alt i alt var det okay, men jeg vil nok ikke vælge det som første prioritet :)

So far .. And later ..

Sidder og høre Medina - for altid lige nu og prøver på at finde ud af, hvad jeg skal have på i aften.. Jeg skal nemlig ud og spise med en efterskole veninde, men vi har ikke snakket sammen i næsten 2 år, på nær da vi var til gensynsdag.. Og vi ved egentlig ikke hvorfor vi ikke har snakket sammen, for gud hvor har vi det godt i hinandens selvskab. Så i aften står den på Café Friends i Aalborg - Er I nogle som har været der?


Indtil videre har jeg været på arbejde, det har været en hård dag igen, da det faste personale på den gang jeg arbejder på har ferie, så det er kun mig, som er vant til og være der og så en masse afløsere.. 


Og i morgen skal jeg til frisøren, det bliver altså godt at få ordnet krøllerne :)


SÅ i morgen kommer der et indlæg om Café friends og evt. frisure :)

Skøn dreng uden i en town ship! :)

God dag babes :)

Tough monday..

Jeg bliver aldrig helt fan af mandage... Jeg synes rimelig godt om, at en ny uge begynder, men efter en friweekend er det altså ekstra hårdt at komme på arbejde.. Men det gik da, jeg møder altid fra kl 7-15 eller 8-15, så er ret smadret når jeg kommer hjem fra job. 


Jeg har ikke fået lavet noget produktivt i dag efter arbejde og madlavningen stod jeg heller ikke for.. Sådan nogle dage kan man jo gode have - men fik nu lækker aftensmad alligevel - oksemørbrad bøffer og salat :) Mmmh..


Jeg vil lige nu tage jer en smut down memory lane fra mit ophold i Cape Town, nogle af de bedre mdr. af mit liv, vil bare nu ønske at jeg havde tabt mig inden, da jeg holdte mig meget tilbage, men det er en hel anden historie :) 


I vil få nogle billeder fra min oplevelse i de næste indlæg :)

Billeder over en del af byen, table mountain er dækket med skyer, det ser så smukt ud, når de nærmest "glider/falder" ned af bjerget.. 

Citat uden for apartheid museumet - so true!

Nelson Mandela's celle

Hans celle ude fra .. 

Mit skønne arbejde <3 Har et lille brændende ønske om at være sygeplejerske studerne der, men nu må vi se :) Satser på at komme til Tanzania næste år, mere om det når jeg er startet i skole igen :)

Red Cross front side, Sydafrika's største børnehospital og de var vildt godt med udviklingen! Imponerende hvad de lavede der.. 

On the top of the world! Or at least Table Mountain :) Den dejligste by ses neden for.. 

Jeg kan kun anbefale folk at tage til Cape Town, som sidste år blev kåret som verdens smukkeste by, og det er ikke uden grund! Man høre tit om skrækkelige ting i Sydafrika, men jeg kan sige god for Cape Town, Johannesburg er en hel sag! 
Folket er utrolig åbne, søde og smilende, maden er to die for! Seværdighederne fortsætter i uendelighed, solnedgangene er noget af det smukkeste jeg har set.. Og jeg kunne go on and on :)
Der er i hvert fald ingen tvivl om, at jeg skal tilbage og det må gerne være inden for de næste 4-5 år :) 




Håber I har haft en dejlig mandag, piger :)

Lørdags hygge ..

Har nydt dagen på fulde drøn, det er nemlig min friweekend :)
Jeg har sovet som en sten helt indtil kl 10, kan ikke huske hvornår det sidst er sket, men jeg må vel ha trængt til noget søvn .. 
Ellers har jeg kicked ass i motioncenteret i 1 1/2 time, jeg bliver straffet ret meget af mine muskler, da jeg har holdt pause i næsten 2 uger, uha man kan mærke det i maven når man nyser :/ AV! 




Aftensmaden stod på laks på grillen og sommersalat fra bedene, elsker fisk på grillen, eller bare generelt mad på grillen :)


Og nu står den på The Bourne Ultimatum, frugtsalat med lidt creme og vand.. Jeg har hygget mig for meget på det sidste, hvilket har gjort at jeg ikke har tabt mig i ca 1 1/2 måned, så nu sætter jeg alle sejl ind mens jeg har ferie.. Kun grove kulhydrater hvis det er muligt, fisk, kylling og lidt oksekød, massere af frugt og grønt og så ellers træning min. 4 gange om ugen, helst 5-6 gange.. Jeg mangler ca 10 kg mere før jeg er "normalt" (hader ordet normalt) og om 8 kg har jeg tabt 60 kg, så har min mor inviteret mig til min ynglingsby London med alt betalt og et nyt sæt tøj, hun er sød min mor, er hun! :)

Hindbær fra skoven, vindruer, 1/2 banan og 1 blomme, mums :) Og så lidt vanillecreme, bare lige lidt må man vel nok :)

Håber I nyder weekenden søde piger :)

Pasta Caprese - så mundvandet løber ..

Det er lang tid siden der har kommet et opskrifte-indlæg her på bloggen, jeg har haft travlt og min motivation i køkkenet har ikke vist de store kulinariske oplevelser ( læs makrel madder, omelet og mors mad)


Men nu skulle det være! Der har været røg i køkkenet hos mig idag og jeg har nydt det, dejligt.. 
Jeg har længe haft lyst til pasta caprese, og efter at jeg faldt i foodgawker igår, hvor der var et meget syndigt billede af retten, ja så var det jo afgjort :)


Opskriften er lidt på slum, men prøv og se hos Birthe, hun har også lavet retten og har lavet en god ingrediens liste :)

Lækre, søde cherry tomater, skæres i grove stykker..

tomatsovs, madlavningsfløde og parmesan ost bringes i kog..

Tilføj cherry tomaterne og krydderurterne og kog i ca 4-5 min.. Hvorefter der tilføjes bøffel mozzarella  og kogt, grov pasta..

Drysses med parmesan ost og mozzarella ost og bages i ca 10 min ved 175 grader..

Den færdige ret.. Det smagte SÅ lækkert, tomaterne blev dejlig søde og osten  var godt smeltet.. Jeg fik kyllinge bryst dertil krydret med salt og peber, så det holdte den enkelte smag .. 

Mums det er en ret som smager, jeg vil helt klart lave den til en kommende grill fest.. Den vil passe til til kylling, okse og svine kød og også bare som den er for sig selv..
Prøv den ;)

Stygge's fisk & steak house..

Jeg er lige kommet hjem efter en aften ude med mine forældre og bror.. Vi skulle fejre mit første 12 tal i en eksamen, og vi havde alle lyst til fisk, så nu var det altså Stygge's fisk & steak house's tur i Aalborg.. 


Maden var lækker, nogle ting kunne være mere varme, men generelt var maden vildt lækker.. Vi plejer at være på Jensen's fiske restaurant i Sæby og synes at begge er lige gode, de har hver deres plusser og minuser :)


Men betjeningen derimod var gyselig! Sikke en dum, snobbet ung pige vi fik.. Min bror ville beholde hans vandglas, selvom han bestilte en øl, da mine forældre fik en kande vand til deres vin, men hun svarede næsvist, at det måtte han ikke, så skulle han betale ekstra.. Helt ærligt! Det er mine forældres kande vand, de må da selv bestemme om han skal have et enkelt glas. Helt ærligt! Men hendes atitude var bare så dårlig under hele middagen.. 


Men det skal ikke gå ud over maden, for maden var god, og I får lige et par billeder af mine tallerkner :)

En rigtig dejlig aften i familiens tegn :)

Grøn, grønnere, kato ..

Så er grøn koncert overstået for mit vedkommen og hvor var det fedt i år! :)

Jeg har haft 2 rigtig trælse dage, hvor mit temperament har været helt oppe i det høje felt pga. noget arbejdtamtam.. Så jeg trængte virkelig bare til at nyde dagen igår med en kold fadøl, lækker musik og en skøn veninde.. 

Trods kraftig regnvejr på et tidspunkt, så skinnede solen bagefter og man blev hurtig tør.. Vi nåede ikke at se Dúne, øv! For havde nu glædet mig til dem, men bussen var kørt inden jeg nåede at komme til Aalborg.. Men Kato derimod! Nøj hvor var det fedt! Sikke en fest der kom på hele pladsen, og han havde så mange fede artister med, naaaaice .. Og ikke at forglemme De Eneste To, det var virkelig også godt..
I får lige et dejligt billedespam af dagen :) Billederne taler for sig selv.. 

Tak for en super Grøn koncert! :)