Langtidsstegt unghane m. rosmarin kartofler.

Til aften fik vi langtidsstegt unghane, salat og rosmarin kartofler.
Kartoflerne er kogte med skin og så bliver de stegt på panden i smør og rosmatin til de er lækre gyldne.. De er super gode!
Unghanen derimod, åh han var så tør! Nu har vi prøvet 4 retter med unghane og den eneste ret der blev god var Coq au vin. De haner vil bare være tørre og seje.. Sikke en skam, for smagen er god.. 




I morgen har min mor og jeg besluttet os for, at vi vil tage i Salling til åbningstid, da min mor gerne vil kigge på et par lamper og jeg har øjne for nogle Kähler produkter :)
Derefter vil vi nyde en brunch på Café Mundgott, da vi begge ikke har fået brunch der før :)
Og så står den på fest for mig om aftenen :)
Så mon ikke lørdag bliver en god dag for mig, trods alle mine forvirringstanker..
Men har fået oprettet en profil på boligportalen, så nu håber jeg, at jeg snart finder en dejlig lejlighed, som jeg har råd til.. Selvom mine indtægter ikke er ret høje, desværre!

Ny status: Nu boligsøgende..

HPuh der foregår meget i mit lille hoved for tiden.. En masse planer er blevet lavet om, både til det gode og til det dårlige.. 
Jeg er desværre blevet nød til at lede efter en ny lejlighed.. Den jeg skulle have lånt fra 1 feb af, som var min brors, har muligvis ombestemt sig.. Men jeg kan altså ikke vente i evigheder, inden han har besluttet sig for hvad han vil.
Så nu søger jeg på livet løs.. Og hvor er det svært og dyrt! 
Tænker lidt at boligportalen er et godt sted at søge, men nøj hvor er det dyrt! 400 kr for 2 mdr, det er jo helt vildt.. 
Er der nogle af jer, som har brugt boligportalen eller noget andet? Her tænker jeg mest på Aalborg pigerne, da jeg vil bo i Aalborg :) 


Og havde håbet på praktik i udlandet, men det bliver ikke til næste år, da jeg ikke har pengene til det, hvis jeg skal ud og finde min egen lejlighed.. Surt show! Men jeg vil hellere flytte til egen lejlighed, end at bo hjemme i over 1 år mere + udlandsophold - man må jo prioritere.. 





Håber I har en dejlig dag i dag, der er jo fredag! :D Min weekend står på indflytningsfest hos en veninde og hjemmehygge om søndagen + træning :)
Hvad skal I lave i jeres weekend? 

Lækre Daim cookies..

I Føtex i den her uge er der tilbud på daim. 3 kr for en lille daim på 28 g, det var ikke til og stå for, så jeg hapsede hurtigt 4 stk..
I en af de skønne Amo bagebøger er der en opskrift på daim cookies så den opskrift skulle prøves her til aften :)
Opskrifen er fra bog nr 3 - året rundt.
Jeg har halveret opskriften, så jeg skriver den som jeg lavede den :)


til ca 20-24 cookies:

• 150 g mel
• 100 g blødt smør
• 50 g brun farin
• 1 1/2 spsk vand
• 30 g sukker
• 1 lille æg
• 4 x små daim á 28g
• 1 tsk vanillesukker
• 1/2 tsk natron

Smør, sukker, farin og æg røres sammen hvorefter vandet tilføjes samt daim. Derefter tilføjes resten af ingredienserne.. 

Tril dejen ud til en pølse på et meldækket bord - dejen er blød at arbejde med, men ellers kan man trille dem til små kugler. 

Pres kuglerne flade (de flyder ikke ud under bagning) og bag dem ved 6-8 min i en forvarmet ovn på 175-200 grader..
 

Og så kommer der disse skønheder ud af det :)

Jeg har lige nydt en cookie med en dejlig kop kaffe til og jeg synes de blev gode :) De er meget anderledes end de andre cookies jeg plejer at lave, men anderledes er godt i den her sammenhæng :) Næste gang vil jeg dog lave dem lidt mindre og måske tilføje lidt hakket nødder - mums :) 

I dag har været en lidt turbulent dag for mit hoved, der er sket en masse ændringer på fremtidsfronten, så jeg skal lige have styr på en masse tanker.. Men jeg må jo indse at guld vokser altså ikke i jorden i haven, så jeg er gået i tankeboksen, for at få de fleste af mine drømme udført :) 

I skal selvfølgelig nok blive opdateret hen af vejen :)

Og undskyld jeg ikke har været så god til at kommentere hos jer for tiden - jeg drukner simpelthen i skolen og der er kun 1 mdr til eksamen.. Og der er meget der skal være styr på, men skal snart passe en kollega's hus i 2 uger, så der er forhåbelig massere tid til at fordybe sig i stoffet :)

Dagens detalje..

Puuh klokken ringende tidligt hos mig i dag, kl. 6.15 ringede uret første gang :) Men at jeg så først kom ud af kassen kl 6.35, som resulterede i at jeg kom lidt for sent hen til min veninde, som kører med om morgenen + skulle spise morgenmad i bilen (som jeg ikke er fan af - krummer i bilen er altså ikke optur!), det er en hel anden sag.. Heldigvis havde jeg lavet madpakke igår aftes, som består af noget så lækkert som ny opgravede gulerødder fra haven, lækker bager-rugklapper m. æg+rejer, rørt op med lidt mayo og phili light :) Og så lidt frugt til eftermiddag - så skulle jeg nok kunne klare mig :)

Undskyld det sure ansigt, men kunne ikke nå og tage et nyt :) Men jeg er altså IKKE sur :) 

Dagens outfit består idag af sorte cowboy bukser fra Gina Tricot, Wedges fra Jette Friis (tror jeg nok :) ) og lyseblå skjorte fra Vila.. 


Dagens detalje er min nye ear cuff. Jeg fandt den i Matas efter lang tid søgen og er ret så glad for den :) Tror man skal vende sig til den, men den minder mig lidt om min kære "rocker-chick" tid. Jo jo, jeg har haft sort hår og en feminin hanekam + massere af mascara og eyeliner (hvilket jeg nu stadig bruger).. 
Derudover så har jeg min elskede Margurit halskæde på, men det er ikke bare en hvilken som helst margurit, nej det er min farmors.. Hun fik for snart 30 år siden et sæt klassiske Marguritøreringe af min farfar på deres bryllupsdag, tror det var 25 år bryllupsdag. Og dem har hun valgt at få lavet om som halskæde vedhæng.. Så 3 dage før jeg tog til Sydafrika, der forærerede hun mig den ene.. Og jeg elsker den! Den er det smukkeste og der er så meget historie og følelser bag den.. Og så er al guldet slidt af, så den er dejlig afdæmpet og har et lidt gammel udseende.. Tak farmor <3 

Regnfyldt mandag bliver bare bedre af ..

En dejlig varm kop kakao m. mini marshmallows i :) mmmmh..

Mandagen har stået på skole, styrketræning og regnvejr! Massere af regn kom meget pludseligt og så pakker jeg mig gerne ind i et tæppe, hvis jeg har muligheden for det .. 
Jeg ved godt, at jeg allerede har fundet mit julekrus frem, men det er egentlig altid fremme i skabet, men bare ikke i brug. Men lige nu fik jeg lyst til at drikke af kruset og sidder nu og glæder mig over, at der ikke er længe til jul..
Efterår er nok min ynglings årstid, elsker alle de varme, gyldne farver og så elsker jeg efterårs tøj og mad.. Varm, betryggende og comfort  - I like :)

Restaurant Mad Donna og et lille outfit :)

Nøj hvor havde jeg en skøn aften igår!

Ørkenes Sønner's nye show er alt for genialt! De var så sjove, sjofle og vilde - sikke et show :D


Men inden vi skulle ind og grine (så meget at mine læber sad fast oven over mine tænder, yep! haha) så skulle vi have vores maver fyldt.. Vi var blevet enige om at prøve Mad Donna. Mad Donna ligger på Vesterbro i Aalborg.. 
Jeg ville gerne have haft deres måneds menu, hvor jeg så ville have valgt hovedret og dessert (er virkelig en dessert pige, forretter bliver jeg ofte så skuffet over), men vi havde ikke nok tid.. ØV!
Så jeg valgte lakseroulade til forret og oksemørbrad til hovedret. 

Lakserouladen var jeg meget skuffet over. Retten kostede 120 kr og smagsoplevelsen var ikke noget specielt. Konsistensen var lidt lettere ubehagelig til sidst, da de havde foldet tang omkring moussen, men tanget var blevet blødt, så alt i den roulade var bare blødt og lidt husblas-agtigt.. Virkelig en øv-oplevelse!


Oksemørbraden havde jeg bestilt medium-rød og som I kan se på billedet er den langt fra det! Den var næsten gennemstegt, hele retten manglede salt, kartoffel tærten var lunken og så var der et 1/2 stegt rødløg til, som både jeg og min far(som også fik denne ret), og vi fandt begge rødløgene "svære at komme igennem", der var alt for meget løg til retten. Men ikke desto mindre så var kødet UTROLIG mørt! Og kødet smagte også dejligt.. Jeg bliver nok bare en smule for irriteret, når jeg bestiller mit kød medium-rød, og så dukker der en well done-medium bøf op på min tallerken.. Det er altså ikke det, jeg giver 210 kr for! 


Så min oplevelse var ikke hel så god, men det min bror og mor fik var derimod helt suverænt! De fik krondyrs carpaccio til forret, som jeg var heldig og smage - og nøj hvor det smagte! Og som det så ud. Fik desværre ikke taget et billede, men anretningen var virkelig sublim! De fik kalvemørbrad og lam til hovedret, som også havde været en nydelse. 
Så jeg havde nok desværre været lidt uheldig.. 




Efter Ørkenes Sønner så smuttede jeg fluks til 23 år fødselsdag hos en fra studiet.. Og det var en hyggelig fest :) Jeg havde lyst til at give den gas i byen, men det var jeg desværre den eneste som havde (eller der var en som også var med på den, men hun var alt for fuld :) ) Så jeg var allerede hjemme igen ca 2-2.30 øv.. Men heldigvis havde festen været god :)


Mit outfit bestod af en silke-agtig kjole fra Vero Moda - eksclusive (kan ikke lige huske hvad mærket hedder), gamasher og stiletter :) 

Møs piger! :)

Vellykket grænsehandel - depoterne er nu fyldt op :)

Og udover alt dette fik vi også købt en masse mandler og hasselnødder med hjem, samt øl, vin og sodavand :)
Så nu er depoterne fyldt op, jeg har massere til bagning og pyntning af kager.. Især det deco-pyntede chokolade glæder jeg mig til at bruge :) 


I dag er jeg godt træt, stod rimelig tidlig op, fik vasket tøj og kom op i træningscenteret.. I dag fik jeg styrketrænet med fokus på min overkrop og kan allerede mærke det i mine arme, åh gruer for i morgen :P

I aften skal jeg ud og se Ørkenes Sønner med min bror og forældre, men inden vi tager i Gigantium for at se dem (på 5 række, yaai!) så spiser vi på Mad Donna, som ligger på Vesterbro i Aalborg. Deres menu kort ser vildt lækkert ud, så vi glæder og herhjemme :) 

Efter Ørkenes Sønner bliver jeg kørt hen til en fra studiet som holder 23 års fødselsdag.. Så der bliver forhåbelig fest og ballade der :) Så mon ikke jeg både har ondt i mine muller og hoved i morgen :)
Lige pt. er jeg i tøj krise, aner overhovedet ikke hvad jeg skal have på.. Men mon ikke jeg finder ud af det :)

Hjemvendt fra det tyske..

Så er jeg hjemme igen.. Dagen stod på et møde, som jeg skrev igår var privat, men det gik rigtig godt, det er ang. min sundhed, nu når jeg har tabt så mange kg.. Havde fået taget nogle blodprøver og de sagde at jeg var kernesund, skønt! :) Så helt privat er det ikke, men hvis nu noget var galt, så ville jeg ikke lige skilte med det her :)


Derefter tog vi (mine forældre og jer) til Tyskland, jeg manglede pepsi max og en masse lækre bage ting(laver et indlæg om dem snarest), og mine forældre ville gerne have noget vin og øl.. Og så fik min mor og jeg købt en masse chokolade, så nu er vi klar til julen :)


Og da vi kom til græsen stod de berygtede Tollere der også ;) Og da vi kørte forbi havde de også snuppet en med trailer de skulle tjekke.. Men da vi skulle tilbage til Dk, var de nu gået igen. :) 


Nu sidder jeg og putter under et lækkert tæppe og nyder en kop te, dejligt efter sådan en lang dag på vejene :)






Håber I har haft en god dag :)

Posten kom med ..

En pakke til mig :)
Jeg har længe kigget på en lækker sag fra Carmakoma. Carmakoma er en netbutik med tøj til plus size, deres tøj er vildt lækkert, sexet og fremhæver en former. Tøjet kan man få fra en str. 42-52 og det synes jeg er fantastisk! Jeg kunne passe deres tøj da jeg var en stor pige og nu efter et stort vægttab, kan jeg passe deres 42, så jeg stadig kan få tøj, som fremhæver mine former, det er altså skønt! :)


Jeg bestilte Agyness i fredags og hun kom allerede igår, mandag - det er altså god service! :)

Nederdelen var pakket fint ind i en sort stofpose med lyserød skrift på, og posen gemmer jeg, da den er perfekt til at pakke silketøj, hvidt tøj, sko ect i, når man skal ud og rejse :)

Og nu til købet :)

Denne lækre sag, som jeg bla. har blogget om her.
Jeg skal lige have prøvet den med noget skjorte tamtam, er stadig meget ny i at gå med nederdel og det er stadig grænseoverskridende, men kom af med 165 kr for nederdelen og 50 kr i fragt, det var billigt, så nu skal det prøves :)










Jeg havde snakket om, at jeg ville komme med et indlæg om nogle bagels, det bliver ikke denne gang, for de blev altså rimelig mislykket, så de skal lige afprøves igen, før jeg lægger dem herud :) 


Idag står på læsning, læsning, læsning og presset lidt træning og oprydning ind over også :) Jeg skal ikke i skole mere i den her uge, men derfor har jeg stadig et godt fyldt program..


Mandag: Skole 9-15 og styrketræning bagefter.


Tirdag: Studiedag. Få læst til onsdag(hvor jeg ikke kommer i skole), og start på næste uges lektier. Oprydning og træning. Spisning kl 18. hos en kollega, hvis hus jeg skal passe i uge 42. 


Onsdag: Møde (privat :) ) og en tur til grænsen, dagen var oprindeligt en studiedag, men det har skolen lavet om, så går glippe af en skoledag + besøg på anatomisk institut - DAMMIT!


Torsdag: Spisning på Mad Donna i Aalborg, se Ørkens Sønner og til 23 års fødselsdag bagefter..


Fredag: Tømmermænd!


Lørdag + søndag: Arbejde på plejehjemmet 7-15 og træning bagefter begge dage..


Selvom der ikke er ret meget skole, hvilket er første gang, så har jeg nu ret meget på programmet alligevel :)

New in the closet - orange shirt..

Jeg skulle selvfølgelig ned og kigge lidt i butikker i lørdags, jeg kunne ikke dy mig :)
Og hvad ser jeg i Vero Moda, jeg ser en smuk, pang orange skjorte som bare skal med mig hjem :) Stoffet er lidt tykkere end mine andre skjorter, som gør den perfekt til vinterbrug, og så er der bare dejligt, men farver i skabet. Jeg vil i hvert fald ikke gå vinteren i møde kun iført sort, brun, grå og blå :)

Udover den orange skjorte, så fik jeg en vamset sort, tyk cardigan til at gå vinteren i møde i og jeg fik også en tynd sort cardigan :) og den lille blå taske/pung er til mine nøgler, hårnåle og læbepromade/lipgloss/læbestifte til at have i tasken, da jeg aldrig kan finde dem, så jeg står altid og ligner en dumrian og roder efter dem i 10 min.. Nu er det problem løst :)

Ja sko havde jeg ikke lige fået på, det må I lige leve med, hehe :) 
Men nøj jeg er sikker på, at skjorten bliver mit nye favorit item i klædeskabet pt. Nu mangler jeg bare at gå med min blå silke skjorte, som I kan se HER!
Den regner jeg med at den skal luftes på torsdag, hvor jeg skal se Ørkens Sønner og til 23 års fødselsdag bagefter :)




Har I haft en god weekend? 
Og har I mange planer for den nye uge? :)

Hvide og lyserøde kys..

Jeg har længe haft lyst til at lave en lille portion kyskager, så nu fik jeg dem endelig lavet i fredags.. De er rigtig simple at lave, der skal kun 3 ingredienser til og alligevel glemmer jeg den ene, ups! :)

Til en lille portion:

1 1/4 past. æggehvide, man kan også bruge alm æggehvide.

65-70 g sukker

1 tsk vanillesukker (den glemte jeg, men de smagte stadig fint)

Æggehviden piskes stiv og derefter tilføjes sukkeret lidt af gangen, ca 1 spsk af gangen. Så delte jeg portionen i 2 og farvede den ene med rød. Sprøjt derefter  massen ud på bagepapir i små "dotter" :) Jeg brugte Wilton 1M tyller.. Bages ved 150 grader i 45-60 min.. jeg gav mine 45 min og lod dem stå i eftervarmen lidt.. 

Mmmh små søde kys klar  :)

Mini ferie i Aalborg :)

Jeg er gået på friweekend med stort FRI! :D 
Og jeg var så heldig, at min bror skulle til KBH og feste med en masse kammersjukker, så jeg slog hurtig til og wupti - nu er jeg på mini ferie i hans lejlighed :) Og jeg nyder det!


Dagen igår var jeg modig og gik i shorts, jeg har et ambivalent forhold til mine bene og lår, men det hjælper altså mig og min selvtillid at gå i short, så må folk kigge eller lade være, det er op til dem selv.. 
Efter skole tog jeg hjem for at pakke taske og ordne mine 2 heste, så de kunne klare weekenden over med lidt hjælp fra far .. 
Og så drog jeg til Aalborg. Jeg har hørt min bror har fortalt om en skide irriterende mand, som har en lille butik i min bror's gård. Han ordner sådan nogle små plastik figurer fra Ringenes Herre mm. hvor han maler dem og sælger dem.. Nå men jeg kommer og parkerer bilen i gården, hvor der i forvejen ikke er ret meget plads til de andres biler (jeg er i hvert fald glad for jeg ikke holder inderst) og så beder ham mig om at flytte min bil, som står hvor den gerne må, fordi der skal hans kunder altså have muligheden for at holde.. Og indtil videre er der ikke rigtig nogen, som har set nogen holde der, ork! Så nu holder jeg næsten spæret inde. IH! 


Men efter jeg fik min lille weekendtaske pakket ud, smuttede jeg fluks på baresso og fik en passion iceblend, da de ikke havde mere af LemonGinger tilbage :( Ind og handle i føtex og så forbi sushisuhsi efter en menu 5a, så der er rester til frokost :D
og fik også bagt en portion kyskager og fik set de 4 første afsnit af LOST.. God dag I must say :) Nu får I lige et lille billedespam, der kommer opskrift på kyskager og bagels senere :) 

Nu vil jeg ned i byen og kigge efter lidt efterårstrøjer, jeg er en værre frossen pind, så mangler altså en lækker strik.. Har I nogle i vil anbefale? :)

Valg kage a la pæretærte..

Så er valget ovre og der er kommet en ny regering til.. Uden at snakke alt for meget om min holdning, da jeg ikke lige synes, at politik er noget jeg vil snakke om på bloggen, ja så må vi jo se, hvordan det kommer til og gå.. 

Men igår havde jeg hele dagen haft en ustyrlig lyst til at bage, sådan nogle dage har jeg bare. Om det så er brød, knækbrød, kage eller småkager, ja jeg er ikke besværgelig, bare lad mig bage :)
Kl 20.00 hev jeg en af mine elskede Amo bagebøger frem og fandt en pæretærte.. Vi havde så mange pærer herhjemme, som var ved at blive bløde, så de var perfekte til en lille, lækker kage :)

Mmmh god ser den ud ikke? :) 


Opskriften er fra Amo bagebog 2..
Den nemme pæretærte:

200 g mel

100 g blødt smør/margarine

100 g sukker

2 æg

1 knsp salt

1 tsk vanillesukker

1 tsk bagepulver

1 spsk mælk

Ca 3 skrællede pærer skåret i tynde både.

Rør fedtstoffet med sukker til det er hvidt og blødt, rør æggene i ét af gangen.

Rør bagepulver, salt og vanillesukker i melet og rør det i dejen sammen med mælken.

Hæld dejen i en smurt og melet springform på ca 24 cm i diameter.

Fordel pærerne oven på kagen i evt. vifteform ..

Bages i ca 30 min i en forvarmet ovn på 180 grader.

Pynt kagen med flormelis og server med is, creme fraise eller fødeskum til.

Kagen smager dejlig let af vanille med en dejlig smag af søde pærer.. Vi fik creme fraishe til og det passede perfekt med en snært af syrlighed til.. 

Ingen valg-flæsk, men istedet valg-wok :)

Så er valget godt i gang, og jeg håber I har været nede og give jeres stemme.. Jeg har været afsted og jeg valgte at stemme lokalt denne gang. Men nu ikke mere om det valg, synes der har været rigeligt af det..
Aftensmaden her stod ikke på den famøse valg-flæsk, men derimod på en sund og vitaminrig wok.. Det blev en lidt "put-i-pande/ingen mad spild" ret, så opskrift får I ikke denne gang, men synes det er meget synligt på billede, hvad der er deri :)

Dagen idag har været en af de rigtig hårde.. Jeg har bare været så træt, hvilket har resulteret i diverse grineflip grundet overtræt. Og så magtede jeg ikke de sidste 2 timer i skolen i dag.. Stoffet gennemgik vi i sidste modul, så er vist ikke gået glip af det helt vilde. Og har holdt træningsfri, det var planlagt før jeg vidste, hvor træt jeg ville være op af dagen, så ingen dårlig samvittighed her, heldigvis :)

Efter aftensmaden fik jeg bagt en pære-kage, som vi har fået til kaffe grundet valg :) Opskriften får I i morgen, da den er super nem og smager fint af vanille og lækre pærer.. 

Min morgen startede tidligt i dag, kl 6 helt præcis og I får lige et par billeder fra i morges :)

I morges startede jeg med en smoothie bestående af A38, jordbær, sødemiddel og havregryn.. Mums.. og en dejlig lyserød farve :) Min kalender og mobil kan jeg ikke leve uden, og den hvide blazer kom på i dag samt mit leo tørklæde :)

Ja det er tidligt billedet er taget, hvilket man vist godt kan fornemme i mit ansigt :)

Håber I har haft en dejlig dag piger :)

Kotelet m. knuste kartofler og bagt butternut squash m. "flødesovs".

Igår stod aftensmaden på pandestegt kotelet m. salt & vinegar knuste kartofler og ovnbagt butternut squash i "flødesovs"

Til ovnbagt butternut til 4 pers:

1 mellemstor butternut squash

1 stor tsk knuste korianderfrø

1/2 fint hakket grøn chili eller mere efter smag og behag

frisk timian

salt og peber

olivenolie

2 1/2 dl madlavningsfløde/fløde

1/2 muskatnød

1 glas chardonnay

2 håndfulde reven parmesanost

Skræl og skær græskaret i 1 cm brede stykker.

vendes sammen med olie, salt, peber, chili, timian og koriander.

lægges i et fad, ikke al for tæt, der skal være plads til at der kan komme væske ved.

Tag et stykke bagepapir og gør det vådt i koldt vand til det er blødt. Dæk græskaret ned med det. Bages i 20-30 min ved 190 grader til de begynder at blive bløde.

Fløde, hvidvin, muskat nød og 1 håndfuld parmesan blandes og hældes over græskarene. Drys resten af parmesanen over. bages igen i ca 10 min, vil de er lækre gyldne og flødemassen bobler :)

Til de knuste kartofler tager du nogle kogte(al dente) kartofler og moser dem med en gaffel. Drys med grov hånd olivenolie over dem og drys med flagesalt og frisk rosmarin.

Bages i ovnen ved ca 190 grader i 15 minutters tid.. 

Mmmh hvor var kartoflerne bare super gode! Det var ultra nemt og lave dem og de smagte dejlig af rosmarin. Græskaret var jeg også dejlig pjattet med, men da jeg lavede det på mager madlavningsfløde, så var væsken meget flydende, hvis man bruger alm. fløde, så vil det blive mere fast.. 


Sådan her så middagen ud..
Og undskyld at der er taget af græskaret, folk var meget sultne :) 

Idag har været en laaaaang dag og jeg er godt brugt lige nu.. Skole fra 8-15 og træning bagefter.. Og sidder nu med lektier og skal snart lave lidt aftensmad, bare til mig selv i aften, da de andre har forskellige planer, så vi spiser hver for sig i dag.. Det bliver noget med hakket okse, champignon, rødpeber og pasta tror jeg :)


Og kig lige forbi søde Lene, hvor jeg deltager i en skøn give away :)
Tjek det ud her!

Forkælet basisgruppe :)

I morgen skal jeg møde kl 8 hvor de første par timer skal tilbringes med min basisgruppe. Vi er lige kommet i en ny gruppe og vi skal nu til at lære at studere sammen. Og er heldigvis kommet i en gruppe, som er bage/kage glad YAI! :D
Så jeg har lavet disse lækre scones med chokolade, som jeg også har lavet HER.. 
I morgen skal vi måle hinanden blodglukose, så vi skal nok tage et både før og efter vi har spist en af de her lækre scones :)


I morgen er ellers en lang dag, hvor jeg næppe kommer til og opleve det vilde.. Men vil bestræbe mig på, at jeg får tid til at komme op og træne lidt.. Har jo et mål der hedder 8,5 kg mere = gratis London tur :)




Nå ikke mere pladder fra mig nu - vil vende tilbage til bøgerne og Fristet.. 
Ser I Fristet? Og hvad synes I om det?
Personligt ved jeg ikke helt hvad jeg synes endnu.. 

Stille tirsdag morgen..

I dag skal jeg først møde kl 10, så jeg starter morgenen stille ud med Godmorgen Danmark, smoothie m. jordbær, havregryn og mandler og så lektier til i dag. Der skulle heldigvis ikke læses så meget, så det var hurtig overstået.. 

Senere i dag skal jeg op og træne lidt, har fri kl 11.40, så det er en meget kort dag i dag. Så det bliver heldigvis ikke så sent inden jeg er hjemme.. Normalt er jeg først hjemme kl 17.00 de dage jeg træner og så er der ikke meget dag tilbage, når der skal passes hest, laves lektier, evt. lave mad og ja, så er dagen væk.. 


I aften står jeg for maden og inspirationen kommer endnu engang fra Jamie Oliver, er i gang med et projekt "Brug nu dine kogebøger" :)
Så i dag står det på Koteletter m. bagt butternutsquash i en slags mælkesovs :)






I søndags var jeg til en dejlig barnedåb. Lille Magnus blev døbt og det gik ikke stille for sig! Han var bestemt ikke glad for at være højdepunktet ;) Så Heidi blev nød til at gå efter han var blevet døbt, sådan kan det jo gå :)
Dagen stod på dejlig familiehygge, lækker mad, vin og en stolt storesøster til Magnus :)
Mit outfit stod på kjolen, som jeg havde på her..

Rigtig god dag skønne læsere! :)